Tongkol suwir pedess

aasih
aasih @cook_7787984
Riau

Bosan masak tongkol di gulai goreng gulai goreng? Disuwir dulu yuk.. tapi ikannya dibakar dulu supaya ada bau khas ndeso-nya gitu ya moms..

Tongkol suwir pedess

5 orang berencana membuat resep ini

Bosan masak tongkol di gulai goreng gulai goreng? Disuwir dulu yuk.. tapi ikannya dibakar dulu supaya ada bau khas ndeso-nya gitu ya moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol ukuran besar
  2. 7 buahcabe merah
  3. 15 buahcabe rawit Jawa yg sudah merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 lembardaun jeruk, iris tipis
  7. 1 lembardaun kunyit yg masih muda iris tipis
  8. 1 sdmair jeruk nipis/lemon/asam jawa
  9. 1 buahtomat besar potong dadu
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 100 CCair
  12. 100 CCminyak goreng
  13. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang ikan tongkol sampai setengah masak, lalu suwir-suwir

  2. 2

    Blender cabe merah, 8 buah cabe rawit, bawang putih, dan garam,

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bawang merah, masukkan tomat lalu masak sampai tomat matang, masukkan bumbu halus, daun kunyit dan daun jeruk, masak sampai harum.tuangi air lalu Kucuri asam jawa, gula dan garam secukupnya

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol,aduk rata dan tutup beberapa saat sampai daging ikan matang.

  5. 5

    Masukkan irisan bawang Bombay dan cabe rawit bulat, masak lagi beberapa saat, test rasa, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aasih
aasih @cook_7787984
pada
Riau
Wong ndeso
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa