Torta de zanahoria y azúcar negra

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Ingredientes

  1. 200 grharina leudante
  2. 200 grazúcar negra
  3. 180 grzanahoria rallada
  4. 3huevos
  5. 1/4 tazaaceite neutro
  6. 2 cdascolmadas de miel

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien el azúcar negra y los huevos.

  2. 2

    Agregar la miel y continuar batiendo. Integrar el aceite.

  3. 3

    Agregar la zanahoria rallada, mezclando bien. Por último incorporar la harina leudante con movimientos envolventes.

  4. 4

    Anmantecar y enharinar un molde chico de torta o budinera, verter la preparación.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a 180° por 40/45 minutos aproximadamente. Pinchar con un palillo, si sale limpio, la torta está lista.

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