Torta de manzana invertida
Esta receta de la clásica torta de manzana invertida no puede más de ricaaaaa!🍎
Torta de manzana invertida
Esta receta de la clásica torta de manzana invertida no puede más de ricaaaaa!🍎
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar al medio las manzanas (le sacamos las semillas y la parte dura) la cortamos primero en dos y luego en rodajas. Las colocamos en remojo con agua y el jugo de medio limón.
- 2
Mientras tanto hacemos el caramelo. Colocamos el azúcar con el jugo de la otra mitad que nos quedo del limón. Revolvemos constantemente hasta formar el caramelo bien líquido. (TIP: También podemos hacer el caramelo solo con azúcar)
- 3
En un molde de 24 cm vertemos el caramelo en toda la superficie y colocamos las rodajas de manzana.
- 4
Para la masa: primero batimos los huevos, el azúcar y la manteca a punto pomada. Una vez que se unieron bien todos los ingredientes incorporamos la esencia de vainilla y batimos un poco más.
- 5
Añadimos la harina tamizada (la pasamos por un colador) en dos tandas y seguimos batiendo por 3 min.
- 6
Vertemos la preparación en el molde por encima de las manzanas.
- 7
Llevamos a horno bajo por 45 min. Para saber si está listo, pinchamos con un cuchillo en el centro y si sale limpio, ya está!
- 8
Desmoldar y a disfrutar !
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