Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 3 bhtelur
  2. 138 grgula
  3. 250 grtepung terigu protein tinggi (ayak)
  4. 6 gremulsifier
  5. 3 grragi instant
  6. 2 grgaram
  7. 208 grsantan (rebus menjadi 200gr)
  8. 150 grair hangat
  9. 50 grsusu kental manis putih
  10. 60 grmargarine (lelehkan)
  11. Secukupnyavanilla essence
  12. Secukupnyameses untuk taburan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus santan sebentar (biar pukis ga cepet basi)

  2. 2

    Campur ragi dgn air hangat sebagian kurleb 50ml + sebagian dari gula kurleb 1sdm.biarkan kurleb 7 menit

  3. 3

    Susu kental manis putih,santan dan sisa air campur jadi satu

  4. 4

    Kocok telur,emulsifier,garam dan gula hingga putih mengental.masukkan campuran ragi (adonan 2)

  5. 5

    Masukkan tepung terigu bergantian dgn campuran santan (adonan no 3) kedalam adonan no 4

  6. 6

    Terakhir masukkan margarine,aduk rata.diamkan kurleb 1jam

  7. 7

    Panaskan cetakan kue pukis,olesi minyak

  8. 8

    Tuangkan adonan ke dlm cetakan lalu tutup(aduk2 buang gas dl sebelum menuangkan adonan)

  9. 9

    Setelah hampir matang buka tutup,taburi meses.masak hingga matang

  10. 10

    Angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yNy
yNy @cook_2534108
pada
❤Lop my Lop❤Lop cooking❤Lop my home❤Lop y❤
Lebih banyak

Komentar (7)

Rehana
Rehana @cook_4691251
Mb...mau tau tanya,santannya direbus smp mendidih atau cuma hangat saja????tlg diblz.sy mau coba resepnya nt

Resep Serupa