Ayam Goreng Kuning

11 orang berencana membuat resep ini
Asmin Kurniati
Asmin Kurniati @nyahpamor
Jogjakarta

Semua suka makan ayam kan.. apalagi ayam ungkep bumbu kuning.. rasanya sampe tulang..nyaaammm

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam bisa dipotong bisa utuh
  2. 1 buahjeruk nipis, peras airnya
  3. 200 mlair
  4. 4 cmlengkuas
  5. 4 cmjahe
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtgula
  11. bumbu halus :
  12. 10 siungbawang putih
  13. 4 butirbawang merah
  14. 1 sdtkunyit bubuk atau 5 cm kunyit segar
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci, lalu tiriskan.

  2. 2

    Rebus ayam bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan bumbu halus dengan api sedang, hingga ayam matang. Angkat.

  3. 3

    Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Asmin Kurniati
Asmin Kurniati @nyahpamor
pada
Jogjakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya