Tongseng ayam bumbu kuning pedas poll

Lezhye Ratniati
Lezhye Ratniati @cook_7942704
Mukomuko, Bengkulu, Indonesia

Berhubung aku pecinta pedas, jdi cabenya gak di iris ya,.😁(nama masakannya kepanjangan) 😄

Tongseng ayam bumbu kuning pedas poll

24 orang berencana membuat resep ini

Berhubung aku pecinta pedas, jdi cabenya gak di iris ya,.😁(nama masakannya kepanjangan) 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong kecil & direbus 5 menit pake masako ayam)
  2. secukupnyasantan
  3. bumbu halus:
  4. 1,5 cmkunyit
  5. 2 butirkemiri
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 50 gramcabe rawit (kalau ga suka pedes cabenya dikurangin aja)
  9. 10 bijicabe merah
  10. tambahan :
  11. 1 bksmerica bubuk (ladaku)
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyapenyedap rasa
  14. 1/4 buahkol
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 batangseledri
  17. 1 buahtomat
  18. sesuai selerabawang goreng
  19. sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kuning (kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih).haluskan cabe rawit dan cabe merah bersamaan (tapi terpisah dengan bumbu kuning)

  2. 2

    Iris seledri dan daun bawang serta sayur pelengkap : kol dan tomat

  3. 3

    Tumis bumbu kuning sampai harum

  4. 4

    Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk hingga bumbu merata dan meresap

  6. 6

    Masukkan santan secukupnya

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan garam, penyedap rasa sesuai selera.

  8. 8

    Masukkan tomat, daun bawang dan seledri, terakir masukkan kol.

  9. 9

    Sajikan, dan taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lezhye Ratniati
Lezhye Ratniati @cook_7942704
pada
Mukomuko, Bengkulu, Indonesia
best wife n best mommy.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa