Tongseng Ayam

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
South Jakarta

Tadi siang lg bingung soal menu masakan buat buka puasa tadi, buka instagram ada yg ngepost Tongseng Ayam.. Jadi aja penasaran mau buat.. Alhamdulillah nikmat 😁

Tongseng Ayam

Tadi siang lg bingung soal menu masakan buat buka puasa tadi, buka instagram ada yg ngepost Tongseng Ayam.. Jadi aja penasaran mau buat.. Alhamdulillah nikmat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 ekorayam, potong kecil2
  3. 4 lembarkol
  4. 1 buahtomat
  5. 30 mlsantan
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 500 mlair (sesuai selera)
  8. sesuai seleracabai rawit merah utuh
  9. 2 lembar daun jeruk dan lengkuas
  10. secukupnyagaram dan penyedap rasa
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtlada butir
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 2 cmjahe
  18. 2 cmkunyit
  19. sedikitjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dg daun jeruk dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih. Masak hingga ayam berubah warna.

  2. 2

    Lalu tambahkan air, kecap manis, santan, garam dan penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk.

  3. 3

    Setelah ayam empuk, tambahkan potongan kol, tomat dan cabe rawit. Aduk rata dan masak sebentar hingga kol agak layu.

  4. 4

    Koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan, lebih nikmat saat masih panas 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Komentar

Nur Hayati
Nur Hayati @cook_9436844
Bun variasi nya selain kol apa ya, trims

Resep Serupa