Kuping Gajah Renyah Empuk #step_by_step
-
Asharina J“Maaciw resepnya kak” -
Wiwik Widiyati“Ijin setor recook, kak...Makasih resepnya...” -
ChoTi. MaiYa33“Yeah akhir ny perdana bikin kuping gajah sukses.. Semua orang blg enk..mksh resep ny kk... next time cb lgi” -
Any Tri“Setor cs y chef. Semoga berkenan. Ijin share juga” -
Yuni011“Perdana bikin renyah, manisnya pas cm sy blm bisa bagus motifnya..makasih bunda sdh mau berbagi resep” -
Melisa veronica“Makasih resepnya”
Lumayan buat Ngomplitin toples lebaran 😉
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan gula,mentega dan telur,kocok hingga rata
- 2
Masukkan vanili, susu bubuk,garam dan terigu, aduk hingga tercampur rata
- 3
Ambil wadah lain,lalu tuang separoh adonan ke wadah tersebut dan masukkan coklat bubuk,Ambil gelas 1 yg berisi air,tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis.
- 4
Lalu sisa adonan yang ada diwadah lain,yang tanpa coklat tuang dengan air digelas 2, Dan uleni hingga kalis.
- 5
Adonan akan jdi seperti ini ya
- 6
Adonan coklat bagi jadi 2, juga yg putih bagi jdi 2.
- 7
Ambil 1 adonan coklat dan 1 adonan putih, gilas hingga tipis dan lebar
- 8
Letakkan adonan coklat diatas adonan putih,lalu gilas lagi
- 9
Lanjutkan ke sisa adonan lakukan hal yg sama, tapi untuk model lain, "TARUH ADONAN PUTIH DIATAS COKLAT"
- 10
Jadi 2 model begini ya. Tambahan: saat menggulung usahakan sambil ditekan ya,agar benar benar padat dan lengket satu sama lain. Jadinya saat digoreng tidak lepas/retak.
- 11
Bungkus dengan plastik wrap/plastik apa aja,masukkan freezer 30 menit.
- 12
Setelah 30 menit, keluarkan 1 gulungan dulu,iris tipis, taruh irisan di tempat yang dialasi plastik.
- 13
Tutup atasnya dengan plastik lagi,lalu gilas pelan saja.
- 14
Hasilnya seperti ini lebih tipis dan lebar.
- 15
Catatan: jika ingin hasilnya tebal, sehabis dipotong langsung goreng saja ya,tidak perlu digilas lagi seperti punya saya.
- 16
Untuk menggorengnya : biarkan minyak panas lebih dulu, masukkan potongan adonan kuping gajah baru putar api nya kearah kecil (goreng dengan api kecil sambil diaduk pelan hingga matang)
- 17
TAMBAHAN : jika ingin mengganti Air dengan santan, tidak perlu pakai susu bubuk ya.
- 18
Selamat mencoba 😉
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kuping gajah Kuping gajah
#CookpadComunity_Sumut#Stayathome#masakpenuhcinta#makindisayangsuami#sayanganak#camilanenak
-
Kuping Gajah White Coffee Kuping Gajah White Coffee
Buat kue yang berbahan dasar kopi, terpikir untuk buat kuping gajah, saya paka resep @Noof's Kitchen cuma coklat saya ganti dengan white coffee.#Makankopi#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Cemilan jadul yg ngangenin, berasa nostalgia kl ngemil ini. Dan akhirnya bisa jg bikin kuping gajah sendiri..walo bentuknya kurang sukses😊. Kurang tipis, tp tak apalah ya...utk awal2 ckp lumayan. Utk rasa, ok lho moms👌. Sy pk resepnya mbak Noof's Kitchen, makasih ya mbak.#selasabisa#cookpadcomunity
-
Kuping gajah renyah empuk Kuping gajah renyah empuk
Suka banget sama kue jadul yang satu ini sampai penasaran pengin bikin . Kebetulan #MomenManis untuk kue kering tanpa oven . Kita coba eksekusi kue ini walaupun masih keliru ngerolnya, namun kapan waktu senggang mungkin akan dicoba kembali . Untuk rasa memang gurih renyah empuk wangi coklat Van Houten terasa nendang 🤤Source : Noof'Kitchen#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan
-
-
Kuping gajah Kuping gajah
Di rumah anak2 pengen nyemil makanan yg kriuk2 sejenis ciki2an tp pengennya saya kasih makanan yg sehat aj buat anak2 jd kefikiran sm kripik kuping gajah setelah kmrn jg sempet bikin stik keju dan alhamdulillah merka suka cm ad yg msh ketebelan ngirisnya jadi agak keras tp ad jg yg tipis jd kriuk2..kriukk... banget 😍Jadi menurut saya klo bikin kuping gajah sebaiknya pas step ngiris2nga diusahakan setipis mgkn trs pas step digilas lg jg sebisa mgkn tipis tp hati2 klo ketipisan nti ancur 😅Langsung resepnya aj yaa..Source : Noof's kitchen
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Kepoin resepnya udah 2 hari lalu,liatnya kayaknya bisa lah ya nyatanya bentuknya ora jelas punyaku 😁😁 padahal ini jajanan salah satu kesukaan ibu bapaku kalo ke jawa mesti ada ini si kuping gajah. Sayang sekali aku buat masih ketebelan. Next mesti cakep buatnya nih. Rasanya padahal udah persis si kuping gajah yang dikampung emm.Source: Noo'f Kitchen#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovercookinglover
-
131.kuping gajah 131.kuping gajah
Pelengkap isi toples di hari lebaran#PejuangGoldenApron3
-
Kue kuping gajah renyah Kue kuping gajah renyah
Buat sendiri kue kuping gajah lbh banyak tanpa bahan pengawet, cocok buat camilan ngantor, lebaran.. 👍
-
Kue kuping gajah Kue kuping gajah
Kalo dulu itu ya alm si mbah kalo lebaran 🥺 ini salah satu fav jajan kuno yang digemari berhubung tahun ini tidak bisa bersama jadi aku bikin sendiri dan mencoba 😜😉
-
Kuping gajah renyah Kuping gajah renyah
Perdana bikin kuping gajah ,belajar masih plentotan belum bisa bagus 😅tp rasa lumayan lah buat isian toples , alhmdllh
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Dulu kuping gajah ini termasuk jajanan favorit masa kecil. Kebetulan nemu resepnya di cookpad ya udah deh iseng coba buatSy recook resepnya Noof's kitchen cuma sy tambahin gulanya dikit lagi krn menurutku agak kurang manis sihOya aku ga punya alat penggilesan jadi cuma pake gelas. Hasilnya jadi kurang rapi krn gulungannya jadi ada yg tebal ada yg tipis 😁#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (51)