Ayam lado hijau

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam
  2. 1 bksmerica bubuk untuk melumuri ayam
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmair jeruk nipos
  5. 10 buahcabe hijau keriting
  6. 5cabe rawit merah
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1kbr daun bawang
  14. 3 buahtomat hijau kecil
  15. 2 irisgula merah
  16. 1/2 bkssaus tiram
  17. 2 sdmkecap inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam laly lumuri dengan merica, garam dan air jeruk nipis dan didamkan selama 15 menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Rebus cabe, bawang putih dan bawang merah hingga agak lunak lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Goreng ayam hingga setengah matang lalu angkat

  4. 4

    Ulek bumbu yang sudah direbus tambahkan sedikit garam

  5. 5

    Siapkan irisan tomat hijau, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas digeprek

  6. 6

    Tumis bumbu ulek campurkan bumbu yabg sudah diiris dan bumbu geprek

  7. 7

    Tambahkan ninyak inggris dan saus tiram tunggu hingga harum

  8. 8

    Masukan ayam dan aduk hingga rata

  9. 9

    Tambahkan air sesikit dan tambahkan gula merah serta garam

  10. 10

    Jika ayam sudah lunak tes rasa lalu matikan api

  11. 11

    Ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sahri Maida
Sahri Maida @cook_7479008
pada

Komentar

Resep Serupa