Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr daging sapi, potong-potong
  2. Bumbu dan bahan pelengkap:
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 2 buah asam kandis
  5. 2 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 3 batang daun bawang
  8. 1 buah tomat merarh
  9. daun kemangi
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siung bawang putih
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 buah cabai merah
  15. 2 cm jahe
  16. 3 cm kunyit, bakar
  17. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan buang busa kotorannya. Saring jika ingin kuah bening.

  2. 2

    Didihkan kuahnya lagi, tumis bumbu hingga sedap, masukkan ke dalam kuah bersama bumbu lainnya. Tambah garam, gula dan penyedap jika suka. Masak hingga mendidih. 

  3. 3

    Masukkan daun bawang, tomat dan kemangi di akhir. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gregorius xaverius
gregorius xaverius @cook_2551592
pada

Komentar

Resep Serupa