Pindang iga

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging iga sapi
  2. 11/2 ltrair
  3. 12 siungbawang merah
  4. 1 batangserai
  5. 1/2 sdtterasi
  6. 50 grgula merah...lbh enak klo pakai gula aren
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 3 sdmair asam jawa
  9. secukupnyagaram
  10. 15 bijicabai keriting (optional) klo suka pedas boleh ditambahkan dengan rawit
  11. 1 buahtomat iris
  12. 2 ikatkemangi
  13. 2 batangdaun bawang iris panjang
  14. pelengkap :
  15. pete
  16. timun

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging iga

  2. 2

    Masukan iga kedalam panci beserta air

  3. 3

    Tumbuk kasar bawang merah dan cabai kemudian masukan ke dalam panci

  4. 4

    Geprek batang serai kemudian masukan ke dlm panci

  5. 5

    Masukan gula dan terasi kdlm panci

  6. 6

    Rebus smw bahan kurang lbh 1jam biar daging empuk..

  7. 7

    Koreksi rasa masukan garam,air asam jawa,kecap asin

  8. 8

    Setelah matang masukan irisan tomat,kemangi dan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lera Puspita
Lera Puspita @ralelera
pada

Komentar

Resep Serupa