Sate Puyuh Angkringan

ziieeee
ziieeee @cook_2009511

Masaknya agak lama, ngehabisinnya gak sampe 15 menit *miris*

Bagikan

Bahan-bahan

0 menit
  1. 20 butirTelor puyuh rebus
  2. 500 mlAir
  3. 1/2 sdmGula pasir
  4. 3 sdmKecap
  5. 1 sdtlada
  6. 2 lbrDaun salam
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 siungBawang putih iris tipis
  9. 1 siungBawang merah iris tipis
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaTusukan
  12. 2 sdmGula merah sisir

Cara Membuat

0 menit
  1. 1

    Panaskan air, masukan gula merah, gula pasir, lada, garam, daun salam, lengkoas, bawang merah, bawang putih. Sampai agak mendidih & harum

  2. 2

    Kecilkan api, lalu masukan telor puyuh. Tambahkan kecap. Aduk rata (apabila warna kurang cokelat, boleh ditambahkan sedikit lagi kecap manis)

  3. 3

    Cicipi dan tambahkan jika ada rasa yg belum pas..

  4. 4

    Rebus dengan api kecil selama 15-20 menit atau sampai air menyusut (tentunya tidak perlu sampai habis). Agar bumbu meresap sampai ke dalam telur.

  5. 5

    Matikan api. Biarkan telur berada didalam air rebusan selama 30 menit agar warna telur lebih pekat. Usahakan semua bagian telur terendam air

  6. 6

    Siap ditusuk & disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ziieeee
ziieeee @cook_2009511
pada
Punya guru masak terbaik, yaitu my lovely husband =D
Lebih banyak

Komentar

erika chonson
erika chonson @cook_2618794
thanks resepnya, sukses, rasanya mirip sama yg biasa makan di tempat soto kudus ato nasi ayam semarang , rencananya buat bekal anak2 sekolah.

Resep Serupa