Sate Telur Puyuh ala Angkringan Jogja

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

02/04/19
Bismillah...
Yang sudah pernah ke Kota Gudeg tentu sudah gak asing ya dengan makanan satu ini,menu khas angkringan sebagai lauk pelengkap sego kucing atau nasi kucing yang memiliki cita rasa gurih dan manis seperti baceman,membuatnya pun sangat mudah dan anak-anak pasti suka.
Yuk moms di intip resepnya dan selamat mencoba !!!

Source : Frieslandha Liberty Octaria

#SateBundaMelvy
#PekanInspirasi
#Pekan_Jogja
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke13
#Resolusi2019
#3WeeksChallenge

Sate Telur Puyuh ala Angkringan Jogja

02/04/19
Bismillah...
Yang sudah pernah ke Kota Gudeg tentu sudah gak asing ya dengan makanan satu ini,menu khas angkringan sebagai lauk pelengkap sego kucing atau nasi kucing yang memiliki cita rasa gurih dan manis seperti baceman,membuatnya pun sangat mudah dan anak-anak pasti suka.
Yuk moms di intip resepnya dan selamat mencoba !!!

Source : Frieslandha Liberty Octaria

#SateBundaMelvy
#PekanInspirasi
#Pekan_Jogja
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke13
#Resolusi2019
#3WeeksChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 20 butirtelur puyuh,rebus
  2. Secukupnyaair
  3. 1 ruas jarilengkuas,geprek
  4. 1 batangsereh,geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 1/2-2 sdmkecap manis
  7. 1 kepinggula merah,sisir
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Secukupnyagaram
  10. 5 buahtusukan sate
  11. Bumbu Yang Dihaluskan :
  12. 4 butirbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdmketumbar sangrai

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Kupas telur puyuh dari cangkangnya.Haluskan bumbu. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci,rebus air sampai mendidih (kira-kira sampai telur terendam semua,saya pakai kurang lebih 500 ml air)

  4. 4

    Masukkan bumbu halus,salam,laos dan sereh ke dalam rebusan air.Tambahkan kecap manis,gula merah,gula pasir dan garam.

  5. 5

    Masukkan telur puyuh.

  6. 6

    Masak sampai air menyusut dan warna telur kecoklatan sambil sesekali di aduk-aduk agar warna dan bumbunya merata.Angkat dan tiriskan.Biarkan dingin.

  7. 7

    Setelah dingin,tusuk telur dengan tusukan sate.Siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Asia Cia
Asia Cia @cook_16577782
Kyknya Enak nih sate telur puyu, kapan" saya mau coba deh ☺

Resep Serupa