Beef Steak Saus Blackpaper

37 orang berencana membuat resep ini
Fuji Andini
Fuji Andini @cook_7764654

Ceritanya suami pengen makan enak buatan saya, akhirnya dibawanya saya ke super market bjar dapet bahan2 yg dibutuhkan, jadilan masakan ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. steak :
  2. 2 potongdaging sapi sesuai selera
  3. 3 siungbawang putih potong dadu kecil
  4. 3 sdmgaram
  5. sayur :
  6. 2 porsibrokoli hijau sesuai selera
  7. 1 buahwortel potong sesuai selera
  8. 5 buahbuncis potong sesuai selera
  9. 1 buahjagung serut
  10. 2 porsifrench fries sesuai selera
  11. saus :
  12. 3 siungbawang putih, cincang dadu
  13. 2 siungbawang merah, iris
  14. 1/4 siungbawang bombay ukuran besar, iris
  15. 3 sdmkecap
  16. 2 sdtgaram
  17. 2 sdtbumbu penyedap
  18. 1 sdtbubuk merica
  19. 1/2 sdtbubuk lada hitam
  20. 400 mlair / 2 gelas belimbing
  21. 1-2 sdmlarutan tepung maizena
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus wortel terlebih dahulu sampai setengah matang, masukan jagung kedalam rebusan sampai jagung setengah matang, masukan buncis dan terakhir brokoli. Rebus sampai matang dan pastikan sayur masih segar sesuai selera dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis potongan bawang putih, irisan bawang merah&bawang bombay sampai harum.

  3. 3

    Masukan air, kecap, dan bubuk merica sampai air hampir mendidih.

  4. 4

    Masukan bubuk lada hitam, garam, penyedap dan gula putih.

  5. 5

    Buat larutan tepung maizena dengan sedikit air es. Tuangkan kedalam tumisan perlahan sambil diaduk.

  6. 6

    Aduk sampai mendidih dan mendapat kekentalan yg diinginkan, jika masih cair tambahkan lagi larutan maizena, perlahan jangan sampai terlalu kental.

  7. 7

    Diawal rebus daging sapi dengan cingang bawang putih dan garam sampai hampir matang. Dinginkan dalam freezer selama 20 menit.

  8. 8

    Bakar / goreng daging sapi, tiriskan. Simpan diatas piring saji, tuangkan saus lada hitam diatasnya. Sajikan dengan sayuran dan french fries / nasi hangat.

  9. 9

    Daging sapi bisa diganti dengan so good chicken steak agar lebih mudah.

  10. 10

    Semoga bermanfaat, terimakasih.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fuji Andini
Fuji Andini @cook_7764654
pada

Resep Serupa