Tahu isi super pedas

Dian Ramayani
Dian Ramayani @cook_8001719
Semarang

Makanan ini biasa di kenal dengan tahu isi atau tahu susur , isi tahunya bisa juga sesuai dengan selera ya. Bagi yang ga tahan pedes, jumlah cabai rawitnya bisa dikurangi yaa guys.. pokoknya maknyus😙

Tahu isi super pedas

61 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini biasa di kenal dengan tahu isi atau tahu susur , isi tahunya bisa juga sesuai dengan selera ya. Bagi yang ga tahan pedes, jumlah cabai rawitnya bisa dikurangi yaa guys.. pokoknya maknyus😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah
  1. 50 buahtahu coklat
  2. 2 butirtelur ayam
  3. secukupnyasosis,iris kasar (bisa diganti udang, bakso, dll)
  4. Bahan isi tahu:
  5. 1 buahwortel, iris halus
  6. 1 buahkol, iris kasar
  7. 1 onsbuncis, iris halus
  8. 1/2 onstauge
  9. 1 butirbawang bombay, iris kasar
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. Bumbu isi, haluskan:
  12. 3 butirbawang putih
  13. 4 butirbawang merah
  14. 1/2 sendok tehmerica butiran
  15. 1 sendok tehkaldu bubuk
  16. 35 butircabai rawit merah
  17. 4butur cabai merah
  18. 1 sendok makangaram
  19. Bahan pelapis tahu:
  20. 100 gramtepung terigu serba guna
  21. 1 1/2 sendok makantepung beras
  22. 1 sendok makantepung tapioka/kanji
  23. 1 sendok tehketumbar bubuk
  24. 1/2 sendok tehgaram
  25. 1 batangdaun bawang rajang halus (jika suka)
  26. 150-200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu, kemudian belah seperti gambar.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang akan di haluskan

  3. 3

    Kemudian giling bumbu no 2 sampai halus

  4. 4

    Siapkan bahan isi tahu, kemudian cuci bersih

  5. 5

    Ambil wajan, letakkan minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum dan berubah warna merah orange dengan api sedang

  6. 6

    Kemudian masukkan sosis ayam yang telah di potong dan juga telur ayam kedalam wajan tersebut

  7. 7

    Masukkan sayuran satu persatu (wortel,tauge,kol,buncis, daun bawang), kemudian aduk sampai merata.

  8. 8

    Biarkan sejenak, sampai sayur masak.

  9. 9

    Setelah bumbu meresap, sayur matang dan air sayuran menyusut, Matikan api. Kemudian tunggu sampai dingin, untuk mengisi ke dalam tahu.

  10. 10

    Ambil isi sayuran 1-2 sendok, kemudin masukkan kedalam tahu.

  11. 11

    Kemudian susun kedalam tempat.

  12. 12

    Kemudian, siapkan bahan pelapis tahu. Dan celupkan tahu yang telah selesai kedalam pelapis tersebut.

  13. 13

    Goreng tahu tersebut dengan api sedang dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Tahu siap disajikan dan di santap. Cocok dengan cabai saus pedas atau cabai rawit (jika kurang pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ramayani
Dian Ramayani @cook_8001719
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa