Roti Jala

sulistiana
sulistiana @rizana
Bojonegoro

Beberapa hari sudah yang gurih-gurih. Sekarang yang manis-manis.😋😋

Roti Jala

12 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari sudah yang gurih-gurih. Sekarang yang manis-manis.😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
24 biji
  1. Bahan roti jala:
  2. 2 gelas blimbingtepung terigu
  3. 2 gelas blimbingair daun pandang (15 lembar). boleh pasta panda
  4. 2 butirtelur
  5. 1 Sdtgaram
  6. 2 Sdmminyak goreng
  7. Bahan saus:
  8. 2 gelassusu (bisa santan)
  9. 1 onsgula merah yang disisir (bisa ditambah atau dikurangi)
  10. 1 Sdtgaram
  11. Plastikukuran 1kg untuk menuang roti jala

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Cuci bersih daun pandan, potong kecil tambahkan 2 gelas air lalu blender

  2. 2

    Saring air daun pandan.

  3. 3

    Campurkan tepung, telur, air daun pandan, minyak goreng, dan garam. (Pastikan benar-benar lembut jangan sampai ada gumpalan) saya mengaduk menggunakan kocokan telur yang spiral

  4. 4

    Masukkan adonan roti jala dalam plastik. Lubangi plastik (pastikan lubang harus kecil)

  5. 5

    Panaskan teflon.

  6. 6

    Goreng adonan dalam teflon pada api yang kecil.

  7. 7

    Saat membentuk roti jala dalam teflon pastikan gerakan tangan memutar-mutar memegang adonan dalam plastik, jangan sampai adonan terputus. Langkah ini sangat penting untuk kesuksesan membentuk roti jala 😄

  8. 8

    Jangan goreng terlalu lama, agak basah angkat dan taruh roti jala pada piring dan langsung gulung.

  9. 9

    Saat menggulung caranya lipat kedua sisi lalu gulung dari atas ke bawah.

  10. 10

    Langkahnya goreng-angkat pindahkan di piring-gulung. Lakukan sampai adonan dalam plastik habis

  11. 11

    Roti jala selesai

  12. 12

    Membuat saus. Siapkan panci untuk merebus. Tuang susu,gula merah dan garam.

  13. 13

    Rebus sampai mendidih.

  14. 14

    Angkat lalu saring

  15. 15

    Roti jala dan saus siap dihidangkan

  16. 16

    Disiram dengan saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sulistiana
sulistiana @rizana
pada
Bojonegoro
Masih belajar masak. memasak yang simple-simple saja. Jadi di sini hanya akan ada resep yang mudah dibuat dengan bahan yang mudah didapat serta murah 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa