Tempe Ungkep Bumbu Kuning

ulumarifah
ulumarifah @ulumarifah
Banyuwangi

Karena ayah saya penggemar berat kencur dan kurang baik mengkonsumsi jahe, jadi bumbunya saya modifikasi menggunakan kencur.

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Karena ayah saya penggemar berat kencur dan kurang baik mengkonsumsi jahe, jadi bumbunya saya modifikasi menggunakan kencur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTempe
  2. 3 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 0,5 sdtmerica
  5. 0,5 sdtketumbar
  6. 2 buahkemiri
  7. 1 cmkencur
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 cmlengkuas muda
  10. 1 batangserai
  11. 250 mlair
  12. gula
  13. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera. Saran saya dipotong tebal agar tidak mudah hancur.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Saya tidak suka tanpa sengaja menggigit lengkuas. Jadi lengkuas juga saya haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Lalu masukkan batang serai yang sudah di geprek. Masukan air. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan tempe. Aduk rata. Lalu tutup.

  5. 5

    Sesekali diaduk. Matikan api jika bumbu sudah mengental.

  6. 6

    Tempe ungkep bumbu kuning siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulumarifah
ulumarifah @ulumarifah
pada
Banyuwangi
masakan rumahan dan sehari hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa