Tongkol kecap bumbu iris

rizkasoewandhi
rizkasoewandhi @ibokRizka27

Tongkol kecap ini favorit papahnya anak2, resep dapet dri ibu mertua... Pesen dri beliau "semakin banyak bumbu irisnya semakin enak, semakn banyak kuah semakin segeerr 😂"

Tongkol kecap bumbu iris

Tongkol kecap ini favorit papahnya anak2, resep dapet dri ibu mertua... Pesen dri beliau "semakin banyak bumbu irisnya semakin enak, semakn banyak kuah semakin segeerr 😂"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 ekortongkol ukuran sedang
  2. 7 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 buahtomat hijau
  5. 1 buahtomat merah besar
  6. secukupnyaLengkuas
  7. 2 buahcabe merah
  8. 1 buahbawang bombai
  9. 2 buahcabe hijau
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 3 lembardaun salam
  12. sesuai seleraKecap manis
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol buang kepala dan durinya, cuci bersih kemudian beri garam dan jeruk nipis lalu diamkan. Iris2 semua bahan, sisihkan. Bilas tongkol dan goreng setengah matang (tingkat kegaringan tongkol sesuai selera ya).

  2. 2

    Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu, masukkan bawang bombai, duo bawang sampai harum lalu disusul cabe2an, tomat, daun salam, lengkuas tumis sampai layu. Tambahkan air, garam,gulapasir, kecap manis tunggu sampei mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan tongkol dan koreksi rasa,tunggu sampai mendidih lalu siaaaaaaap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rizkasoewandhi
rizkasoewandhi @ibokRizka27
pada
Mrs. Shandee and mom's from keenan and kieran dua cowok ganteng yg lucuuu2.. Seorang mamah yg waktunya ga cukup 24 jam buat drumah n main sama anak2 😂😂😂.. Love cooking but not baking banyak gagalnya 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa