Crema de Brócoli y Champiñones

Lucerito Fit
Lucerito Fit @cook_2548677
Chillán, Chile

En días de frío que rico una crema caliente, sabrosa y nutritiva.

Crema de Brócoli y Champiñones

En días de frío que rico una crema caliente, sabrosa y nutritiva.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1/2brócoli cocido
  2. 1/3 tazaleche de coco en tarro
  3. 1/3 tazaleche de coco
  4. Sal de mar a gusto
  5. Pimienta a gusto
  6. Ajo en polvo a gusto
  7. 6champiñones rebanados

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Licuar el brócoli ya cocido junto a las leches y aliños (yo puse bastante pimienta, lo que da un picor demasiado bueno, ir probando que no llegue a ser molesto al tomar la crema, es cosa de gustos).

  2. 2

    Vaciar en una olla y calentar, una vez que esté a punto de hervir agregar los champiñones revolver unos minutos y apagar.

  3. 3

    Dejar reposar. Al servir agregar semillas de sésamo. Yo acompañé con ensalada mixta y pechuga de pollo. Enjoy 😄

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Mamá Chilena, me gusta cocinar saludable y buscar las mejores opciones para un estilo de vida sano
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