Torta licuada de zanahorias

María José Gutiérrez
María José Gutiérrez @cook4878170
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Ingredientes

  1. 3zanahorias medianas
  2. 2 tazasharina (uso las de desayuno)
  3. 1 tazaazúcar
  4. 3huevos
  5. 3/4 tazasaceite
  6. Polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar las zanahorias. Poner en la licuadora las zanahorias (picadas o ralladas), el azúcar, los huevos y el aceite. Licuar bien.

  2. 2

    Cernir la harina con el polvo de hornear y agregarle los ingredientes licuados. Integrar con movimientos envolventes.

  3. 3

    Aceitar y enharinar una tortera, verter la preparación y llevar al horno. No abrir la puerta del horno antes de los 25 minutos.

  4. 4

    El tiempo de cocción dependerá de cada horno (en el mío lleva entre 40 y 50 minutos)

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Escrita por

María José Gutiérrez

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