Gurame goreng tepung saus asam manis

Agustine soraya
Agustine soraya @uphaulfa
Purwakarta

Gurame goreng tepung saus asam manis

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 2 sdmketumbar
  3. 2 siungbawang putih
  4. tepung serbaguna
  5. sedikitJahe
  6. bumbu saus :
  7. 1 buahcabai hijau besar
  8. 2cabai merah kriting
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. sesuai selerasaus tomat
  12. sesuai selerasaus sambal
  13. 1 buahtomat
  14. 1 siungbawang bombay
  15. 1/2 sdttepung maizena
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih lalu rendam ikan dengan bumbu halus (ketumbar+bawang putih+jahe+garam) + air selama 15 menit

  2. 2

    Campurkan tepung serbaguna dengan air hingga mengental, lumuri ikan yg telah dibumbui hingga rata

  3. 3

    Goreng ikan yg telah dilumuri tepung dengan api kecil, dan jangan terlalu kering, jika sudah matang tiriskan

  4. 4

    Haluskan bumbu saus cabai merah+bawang merah+bawang putih

  5. 5

    Iris bawang bombay, cabai hijau dan tomat

  6. 6

    Tumis dengan minyak zaitun bumbu halus untuk saus, jika sdh agak wangi masukkan bawang bombay dan cabai hijau, masak dengan api kecil, jika sdah layu tambahkan tomat, dan juga sauscabai + saus tomat, masak hingga mendidih, tambahkan maizena + air sedikit

  7. 7

    Masak hingga mengental dan mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera untuk perasa

  8. 8

    Jika sudah matang siramkan saus diatas gurame goreng tepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustine soraya
Agustine soraya @uphaulfa
pada
Purwakarta

Komentar

Resep Serupa