Makuta Cake Lemon Curd ala dapur teh_yanithea
08/06/2017,
.
Rencana ngolah lemon curd.... Galau antara mau bikin lemon curd duet sama pie....cake....pastry.... Akhirnya nekat nyoba ala makuta....cake kekinian from Bandung.... yang intinya gabungin pastry dengan cake tambah olesan curd😆
.
Alhamdulillah jadi...meskipun belum belum puas sama hasilnya....karena pastrynya gak ngembang sempurna...
.
Untuk cake terinspirasi dengan cara pembuatan "Easy Cake Irit" nya mb Lis Achmadi cuma banyak saya modif bahan-bahannya jadilah Makuta Cake Lemon Curd ala dapur teh_yanithea...😋
Rasanya...enak....gak enek....manis...asem...sueger...lumer....duet rasa lemon curd dan cake... tapi ada renyah gurih pastrynya juga..😍
.
Happy baking and happy tummy everyone 😍😍😍
.
Makuta Cake Lemon Curd ala dapur teh_yanithea
-
Diah Nasyarati“Saya bagi 2 dgn loyang masing2 uk 22x10, ueeenaaaak.👍trims resepnya🙏” -
Rika's Kitchen“Ne tehh, tapi pastry gagal” -
Dian Anggraeni“Recook mbak, enak mbak. Tapi yg aku pastry nya kurang mgembang.” -
Mimi Jamilah“Blm di coba tp sptnya enyaaak,terimakasih yaLemon crudnya seger bgt” -
Its_justnuna“Recook teh, g ada lemon curd nya aku pke in strawberry jam. Yummy juga... 😍😍” -
Badoci“Teh recook saya ni... 😋 Bikin 2 resep jd 2 loyang kcil. Blom nyobain udh d bawa jd bakulan. Hihi tp kynya enak... Terimakasih resepnya 😘”
08/06/2017,
.
Rencana ngolah lemon curd.... Galau antara mau bikin lemon curd duet sama pie....cake....pastry.... Akhirnya nekat nyoba ala makuta....cake kekinian from Bandung.... yang intinya gabungin pastry dengan cake tambah olesan curd😆
.
Alhamdulillah jadi...meskipun belum belum puas sama hasilnya....karena pastrynya gak ngembang sempurna...
.
Untuk cake terinspirasi dengan cara pembuatan "Easy Cake Irit" nya mb Lis Achmadi cuma banyak saya modif bahan-bahannya jadilah Makuta Cake Lemon Curd ala dapur teh_yanithea...😋
Rasanya...enak....gak enek....manis...asem...sueger...lumer....duet rasa lemon curd dan cake... tapi ada renyah gurih pastrynya juga..😍
.
Happy baking and happy tummy everyone 😍😍😍
.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang, oles margarin taburi tepung terigu tipis-tipis (saya pakai loyang ukuran 10cm x 20cm)
- 2
Siapkan tempat untuk pastry.... Taburi dengan terigu agar tidak lengket... Kulit pastry dipotong sebesar permukaan loyang, tata dalam loyang
- 3
Siapkan bahan cake
- 4
Butter, susu UHT dan keju parut dimasak dengan cara double boiler sampai lumer dan tercampur rata
- 5
Pisahkan putih telur dan kuning telur
- 6
Kocok putih telur sampai berbusa.... Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit....kocok terus dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku
- 7
Tambahkan kuning telur satu persatu dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
- 8
Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah.... Masukan tepung terigu.... Sedikit-sedikit
- 9
Setelah tercampur.... Masukan campuran butter, susu dan keju....masukan juga lemon zest...setelah tercampur matikan mixer...jangan overmix...
- 10
Masukan adonan cake ke dalam loyang yang sudah ada kulit pastry sebanyak 3/4 loyang...kalau mau lemon curdnya tebal isi 1/2 loyang aja... Soalnya cakenya ngembang... (kalau saya ukuran segitu udah pas)
- 11
Hentakan loyang agar tidak ada gelembung udara.... Panggang dengan suhu 200 derajat selama 30 menit. Suhu oven disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing ya....
- 12
Keluarkan cake.... Oleskan lemon curd di atas cake sekitar 1/2cm ketebalannya.Panggang lagi 10 menit. Test tusuk dengan tusuk gigi, kalau sudah tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang
- 13
Dinginkan Makuta Cake di atas cooling rak....
- 14
Siap disajikan....enak....gak enek....manis...asem...sueger...lumer....duet rasa lemon curd dan cake... tapi ada renyah gurih pastrynya juga.
- 15
Resep Lemon Curd ada di resep saya sebelumnya ya...
Resep Serupa
-
Lemon Cake (Lemon Lime Curd) ala Mbak Vita Jaurina Lemon Cake (Lemon Lime Curd) ala Mbak Vita Jaurina
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @vitajaurina .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Kue ini saya persembahkan untuk ibunda saya tercinta yang sangat saya rindukan karena terpisah dengannya begitu jauh.. sejak lahir sampai sekarang ini, tidak pernah saya berpisah lama dengan ibu saya, paling lama sepuluh hari karena menghadiri acara pernikahan di luar kota. Tapi sekarang berbeda, saya harus ikut dengan suami ke luar negeri. Sedih rasanya, rindu dengan bau badan ibu, dengan melihat ekspresi wajahnya ketika nonton TV, ketika makan,suara dengkurannya ketika tidur,omelannya, semuanya.. Walaupun setiap saat telponan,tapi tetap beda rasanya..Satu-satunya manusia yang paling mengerti aku apa adanya..Selamat Hari Ibu ya Ma..Aku rindu dengan mami.. Nanti kalau dedek dah lebih besar, kita jumpa ya ma..❤️❤️❤️#CINTE_KueUntukIbu#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Jakarta#SelamatHariIbu
-
Bolu lemon versi butter cake Bolu lemon versi butter cake
Ada stok lemon 2 buah. Lagi penasaran sama butter cake (butter dikocok sama gula).
-
Sponge Cake Lemon Sponge Cake Lemon
Source: IG:@genikayuMau ngemil enak buatan sendiri, dirumah masih ada stock lemon dan butter, dulu sudah pernah bikin lemon cake, jadi ingin cicipi lagi dgn resep yg berbeda. Rasanya sama enak 😊😍#GA_TheNextLevel
-
Cake Lemon Curd Cake Lemon Curd
Berhubung ada saudara yg ultah bingung mau kasih apa, akhirnya bikin cake aja yg simple dan disiram lemon curd..uhm..yummy..Sekalian buat setoran semarak minggu ini yg temanya tentang jeruk.Semoga keluarga mb lilis yg saat ini jadi sponsor GA di clover senantiasa dilimpahi berkat, kebahagiaan dan kesehatan🙏🤗#Semarak_JerukanHarimu#KreasiJerukanHarimu#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Ogura cake lemon #berani baking Ogura cake lemon #berani baking
Awal nya takut gagal saat mencoba bikin cake ini,tp rasa ingin tau ku lebih besar...akhirnya memberanikan diri buat baking resep ogura...udah baca resep ber ulang2,liat step by step nya membuat ku berani memutuskan oke deh aku bikin....*resep bisa di liat di block nya tintinrayner,Percobaan pertama gagal,adonan bawah mengendap...seperti bantat..setelah saya evaluasi trnyta aduk balik nya kurang rata jd masih ada adonan minyak yg tidak solid membuat adonan ku bantat 😂Masih penasaran aja...selang bbrp waktu pas mendekati ultah pak su...saya bertekat bikin cake ogura....dan yeeeeei untuk konsistensi adonan nya berhasil...masalah ga cukup di situ pas di pertengahan waktu memanggang ada suara desis gas lpg...mau saya matiin sayang takut adonan nya colaps...ga di matiin takut bledak... akhirnya aku pertahanin...demi ye kan???Setelah hampir 30 menit...bener deh tu gas lpg mbledak...bikin deg2 an aja...langsung deh ambil anduk basah trus d tutup ke gas lpg nya...sempat kena omel papi mertua...secara kan kaget juga ya..😄😅,*jangan di tiru ya man teman...Tp seneng nya tuh pas buka oven wah....kue ku jadi...ga gagal...seneng bgt...sampe segitu nya pengorbanan ku...habis itu???ga di ulang lg lah ya...ada trauma juga kl bener2 bledak 😅Sekian dan terimakasih...ini resep udah lama cuma di post lagi 😁😁😁
-
Lemon Cake (Lemon Lime Curd) Lemon Cake (Lemon Lime Curd)
Halo Sobat Cookpad 😘Lemon Cake ini memiliki rasa yang fresh karena memakai lemon lime curd. Tuk base cakenya, sobat boleh pakai resep favorit atau boleh juga pakai resep yang aku share dibawah.Yuk, bagi yang suka seger-seger bisa dicoba yaakkk. Selamat mencoba!😘Source: Marusya Manko#PosbarRamadan #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar #Bakerpad_community
-
Lemon Cake (Bolu Lemon) Lemon Cake (Bolu Lemon)
Punya Lemon di kulkas..beli udah seminggu lebih nganggur aja gak pernah di apa2 in..hahaha padahal beli emang pengen buat lemon cake tp baru sempat bikin skrg gegara sibuk pindahan..huft😁😁cake nya benar2 mantap..perpaduan antara manis dan asem2 gitu deh bikin merem melek mkn nya sambil di temeni segelas kopi item..Joss Gandosssss😋😋
-
Cheese Cake Lemon - keju Kraff Cheese Cake Lemon - keju Kraff
Pertama kali mencoba Jpcc dengan mengunakan keju kraff slice ,dan modif dari resep Anik WinaCheese cake ini mirip JPCC yg pernah dibuat , tapi kali ini dengan kraff , jadi hemat , setelah dikalkulasi , bahan2 kurang dari 30ribu rupiah 😄
-
Japanase chese cake lemon Japanase chese cake lemon
Resep aslinya pake lemon curd, kalo sy tidak, berhubung hr ini anak ultah, cakenya dihias aja pake buah, biar seger, wangi lemon cake nya mantap😘😘, makasih resepnya mbak Dina"Ummu Khal Kitchen", saya bikinnya malem, jd maaf kalo fotonya langkah2nya gelap😁.
-
Lemon Cake - Kue Bolu Lemon Lemon Cake - Kue Bolu Lemon
Mumpung ada lemon sisa bikin es lemon tea, segera dimanfaatkan untuk bikin kue.. Ini sebenarnya merupakan kue dengan basic sponge cake (telur & gula dikocok pertama kali sampai kental dan mengembang).. Namun, aku modifikasi sedikit komposisi bahannya jadi teksturnya agak padat mirip butter cake type tapi tetap lembut ketika dimakan.. Selamat mencoba!!^^
-
Lemon Cake (Lemon Lime Curd) Lemon Cake (Lemon Lime Curd)
Source : Vita JaurinaIni adalah cake yg penuh kenangan serta banyak cerita di dalamnya, mulai dr pembuatan hingga dekorasi serta pemilihan warna untuk hiasan cakenya. Tapi Alhamdulillah segala lelah terbayarkan dgn hasil akhir & rasa yg waah 😍. Senang sekali bisa ikutan kelas decorating cake bersama mba @vitajaurina , terimakasih banyak sharing ilmu & resepnya ya mba, berkaah selalu ❤🙏.. Cake ini jg sangat cocok sebagai hantaran lebaran dgn rasa yg rich & segar dijamin orang2 tersayang jadi makin sayaaang#Semangcook_HantaranBerkesan#SemangcookHokyaHokye25#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#P13
-
Marmer cake (lemon) Marmer cake (lemon)
Dengan resep yg sama dari mba riyas irma dona. Aroma lemon dan butter nya, waangii. Maasyaa alloh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)