Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La soja texturizada se debe dejar reposar en agua caliente (no hirviendo o se puede quemar) unos 15 min. El agua debe cubrir apenas la soja.
Aconsejo poner a hervir el agua con un caldo de carne o verduras y luego tirar la soja ahi. - 2
Escurrir la soja para quitar el excedente de agua. y colocar en un recipiente.
- 3
Batir el huevo y colocar la sal y demas condimentos (pueden agregar otros que les gusten) y verter sobre la soja.
Revolver para incorporar todo. - 4
Agregar la harina y dos cucharadas de pan rallado y revolver.
Con las manos tomar pelotitas y dar forma de hamburguesas o bien albondigas y pasar por pan rallado para rebozar. También se puede usar avena. - 5
Se pueden fritar en aceite o llevar a horno bajo sobre una bandeja enmantecada o rociada con poco aceite. Se debe voltear para que se dore de ambos lados. Con cuidado de no romperlas.
- 6
Tips:
• El huevo suele no usarse pero eso ayuda a que se peguen mejor.
•Se pueden mandar al fricer para dar tiempo a que peguen bien o bien conservarlas ahi para su uso futuro.
•Exprimir bien la soja para que sea mas fácil de manejar. Si esta muy mojada agregar mas harina.
•Se puede agregar un cubo de queso en medio y queda muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/276071
Reacciones
Recetas similares
Hamburguesas de soja
Hamburguesas de Soja
#Vegetariano #SojaTexturizada
Hamburguesas veganas de soja
Están Riquísimas. Las verduras se pueden cambiar por otras si queréis, pero es importante añadir la soja y legumbres (cualquier tipo) para formar la masa base y que tengan gran cantidad de proteínas. Se les pueden añadir semillas para que estén aún más buenas.
Hamburguesas de soja texturizada
Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas hamburguesas de soja texturizada.Son muy sencillas de preparar, y pueden ser una alternativa perfecta para aquellas personas que están llevando una alimentación vegetariana, además están buenísimas.
Hamburguesas con soja texturizada
La receta que describo es la que más gusta a todos en casa. Se pueden añadir más ingredientes, pero lo más importante es que sea del agrado de todos. Podemos hacer de la misma receta las hamburguesas grandes o pequeñas, hacer albóndigas, croquetas etc. Siempre depende de nuestra imaginación.
Hamburguesas de soja texturizada
Deliciosas hamburguesas de soja texturizada🌱Una buena opción para sustituir la carne y probar cosas nuevas👍Lo he acompañado con patatas al vapor y luego salteadas con ajo y orégano y un poco de tomate.🍅 delicioso😍
Hamburguesas de soja texturizada
Hola!!Es la primera vez que hago estas hamburguesas. Las he ido haciendo sobre la marcha y el resultado es asombroso. La textura y el sabor es exactamente igual a las hamburguesas de pavo.Están super buenas, así que espero que te guste a ti también.Que aproveche!!😋Es una receta vegetariana, pero si quieres que no tenga nada de origen animal, solo hay que sustituir el huevo por harina de garbanzo disuelta en agua y sustituir el queso por uno vegano o directamente suprimirlo.#vegetariano #vegano #fácil
Hamburguesa de soja texturizada
¡Hoy probamos la soja texturizada del Mercadona por primera vez! 🍔
Hamburguesa de Acelgas y soja
Estas Hamburguesas de acelgas y soja, además de ser idóneas para dieta, son muy sabrosas y muy económicas! Como sabéis bien, mi blog se basa en la economía social y esta receta es ideal porque respeta los principios de B.B.B. (Bueno, Bonito y Barato)
Hamburguesas con soja texturizada
Luis Vargas 
Hamburguesas de soja texturizada
Una buena forma de comer verduras y prescindir de la carne
Hamburguesas de soja y berenjena
Con estas cantidades salen 2 hamburguesas generosas.Las cucharadas de avena son al gusto, a mí no me gusta que las hamburguesas queden muy mazacotes con lo cual le añado poca avena, así que podéis añadir más cucharadas según vuestro gusto.
Hamburguesas de soja texturizada
Muchas veces necesitamos comer comida "basura" pero también queremos comer sano, con estas hamburguesas puedes hacer las dos cosas.
Hamburguesas de soja texturizada
Hamburguesas de soja texturizada
Hamburguesas vegetales con brotes de soja
Hay muchísimas formas de hacer hamburguesas vegetales. Esta es una de ellas. Mis HAMBURGUESAS VEGETALES CON BROTES DE SOJA. Esta vez los he utilizado de los que vienen en cristal para ir un poquito más rápido, pero podemos utilizarlos frescos y cocinarlos junto al resto de vegetales. Eso sí, miro bien que sean naturales y que no lleven conservantes, y aún así, los paso un poco por debajo del grifo para aclararlos bien.La harina para rebozar puedes mezclar mitad de trigo y mitad de garbanzo para que tenga más consistencia.¿Por qué vegetales? Simplemente son más sanas y es una manera de introducir a mi hijo en el bucle de comer sano que creo es lo más importante.Te dejo la receta. Espero que te guste.Puedes ver la receta con Thermomix en http://bit.ly/2j145TH
Hamburguesas de soja texturizada
Fácil, rico y saludable
Hamburguesa vegetariana de soja texturizada
Hace unos meses, unos amigos vegetarianos nos retaron a preparar la hamburguesa vegetariana definitiva. Primero, probamos haciendo una de lentejas, otra de quínoa, con harina de garbanzo, ... (todas muy ricas la verdad).Pero buscábamos algo más, y encontramos la soja texturizada. El resultado fue la leche, dejamos alucinados a todo el mundo, y ahora nos exigen muy a menudo que se la preparemos de nuevo :)Elaborar estas hamburguesas es, además, una perfecta ocasión para meter a los niños en la cocina y ver cómo se divierten preparándolas.Y vosotros... ¿os animáis?Para que la hamburguesa vegetariana de soja texturizada sea también apta para veganos, es muy importante prestar atención al etiquetado del pan rallado y del pan de hamburguesa, ya que puede contener sólidos lácteos, o trazas leche y/o huevo. También puedes probar a rallar tú mismo el pan o sustituir el pan de hamburguesa por otro tipo de pan apto para el consumo en una dieta vegana.
Hamburguesa de soja texturizada
La apariencia imita bastante a las hamburguesas de carne.
Hamburguesas vegetarianas de soja texturizada
Hamburguesa de soja texturizada
Rapidísimas de hacer. Quedan perfectas mezclándolas con ensalada
Hamburguesas de alubias blancas y soja texturizada
#recetasvegetarianas.
Hamburguesa de soja texturizada
Esta hamburguesa es una sugerencia para todos aquellos que quieran reducir grasas y colesterol en sus dietas, y un pequeño alivio para los bovinos que están en el corredor de la muerte.Aviso importante: Que nadie espere lograr el sabor y la textura de la carne, pero aun así y todo da bastante el pego.
S0NIA 
Hamburguesa de soja, calabaza y zanahoria
Y de cena he preparado estás ricas hamburguesas de soja # porunmundomejor
Hamburguesa de soja texturizada
Hamburguesas veganas de soja texturizada
Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/8kyZdm
Hamburguesas vegetales
ESTAS HAMBURGUESAS SON IDEALES PARA PERSONAS VEGETARIANAS QUE INCLUYAN HUEVOS EN SU ALIMENTACION.
Hamburguesas de Soja texturizada y hortalizas
Esta receta se puede hacer o bien en sartén o bien en freidora de aire, por no usar tanto aceite, aunque en este caso, el aceite de oliva nos viene perfecto a nuestra comida y le da un sabor extra.De acompañamiento, se pueden usar champiñones, lechuga, boniato cocido o frito en la freidora de aire, combina muy bien con casi cualquier cosa.Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios
Hamburguesa de soja texturizada
Hamburguesas vegetales
Nunca había hecho hamburguesas vegetales y he tirado de intuición. Sinceramente, están buenísimas. Las solía comprar hace años y he de decir que estas son mucho más jugosas y naturales que las de compra. Además, sacan muchísimo. Os encantarán 😍
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/276071
Comentarios (8)