Hamburguesas vegetales

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

ESTAS HAMBURGUESAS SON IDEALES PARA PERSONAS VEGETARIANAS QUE INCLUYAN HUEVOS EN SU ALIMENTACION.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1CALABACIN
  2. 2ZANAHORIAS
  3. 1CEBOLLA
  4. 4 DIENTESAJO
  5. 100 G.PEPINILLOS EN VINAGRE
  6. 100 G.CEBOLLETAS EN VINAGRE
  7. 1 RAMAAPIO
  8. 1/2PIMIENTO ROJO
  9. 2HUEVOS
  10. PAN RALLADO
  11. SAL Y PIMIENTA
  12. CURRY
  13. PEREJIL
  14. HARINA
  15. ACEITE DE OLIVA PARA FREIR

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    **VAMOS A PICAR EN LA PICADORA**: EL CALABACIN, LAS ZANAHORIAS, LA CEBOLLA, LOS AJOS, LOS PEPINILLOS, LAS CEBOLLETAS, EL APIO, EL PIMIENTO Y EL PEREJIL. ( SI NO TENEMOS PICADORA, LO PICAMOS A MANO, TAN MENUDO COMO PODAMOS).

  2. 2

    PONEMOS TODO EN UN BOL, SALPIMENTAMOS, AÑADIMOS UNA CUCHARADA DE CURRY Y LOS HUEVOS, MEZCLAMOS BIEN.

  3. 3

    COMO LOS VEGETALES SUELTAN MUCHA AGUA AÑADIMOS PAN RALLADO AL PREPARADO, LO SUFICIENTE PARA QUE NOS PERMITA HACER BIEN LAS HAMURGUESAS QUE PASAMOS POR HARINA Y FREIMOS.

  4. 4

    PRIMERO LENTAMENTE, PARA QUE SE HAGAN POR DENTRO Y AL FINAL A FUEGO FUERTE PARA QUE DOREN. EMPLATAMOS Y A LA MESA

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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