Milanesas de Peceto (pecetitas)
Gricel @gricelgricel
Esta es un secreto de familia. Pero la comparto igual! Siempre prefiero el peceto para milanesas, porque rinde mucho y no son tan grandes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar y fetear el peceto en fetas FINITAS y salar UNA X UNA de ambos lados
- 2
Preparar un menjunje con los huevos, apenas un chorrito de leche, la provenzal, sal y pimienta. Batir
- 3
Empanar las milanesas de un lado una x una
- 4
Dar vuelta y empanar del otro lado, apretando bien . Reservar
- 5
Luego pasarlas x el menjunje SIEMPRE de a una. LLevan trabajo pero VALE LA PENA!
- 6
Luego del baño de menjunje, se hace un segundo rebozado en el pan
- 7
De ambos lados rebozar y apretar BIEN
- 8
Ir reservando para luego freir
- 9
Freir en aceite BIEN caliente
- 10
Cuando se doran de un lado, dar vuelta y dorar del otro
- 11
Retirar e ir poniendolas sobre papel absorvente. Acompañar con papas fritas, pure, o lo que quieras. Si preferis, podes cocinarlas tambien en el horno. A comer!!!...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gricel le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express
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