Lele bumbu Kuning sedap

Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
SURABAYA

Sudah pukul 5 sore tp belum punya lauk buat buka puasa sama sekali cuman ada nasi putih dan takjil gorengan yg beli ke tetangga depan. Niatnya sih beli aja deh lauknya. Eh keinget di kulkas ada lele dan sisa ayam sedikit. Kalau cuma digoreng kurang greget deh. Akhirnya saya bumbu Kuning aja deh. Sebenernya bumbu Kuning ini lebih enak lg dikasih belimbing wuluh ya. Jadi asem2 lele. Tp berhubung saya ga punya belimbing wuluh. Jd dibumbu kuning biasa deh. enak dan sedaaaap bgt bumbu rempah2 nya. Simak yuk..

Lele bumbu Kuning sedap

Sudah pukul 5 sore tp belum punya lauk buat buka puasa sama sekali cuman ada nasi putih dan takjil gorengan yg beli ke tetangga depan. Niatnya sih beli aja deh lauknya. Eh keinget di kulkas ada lele dan sisa ayam sedikit. Kalau cuma digoreng kurang greget deh. Akhirnya saya bumbu Kuning aja deh. Sebenernya bumbu Kuning ini lebih enak lg dikasih belimbing wuluh ya. Jadi asem2 lele. Tp berhubung saya ga punya belimbing wuluh. Jd dibumbu kuning biasa deh. enak dan sedaaaap bgt bumbu rempah2 nya. Simak yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kglele (bumbui dengan garam lalu goreng)
  2. 5 potongayam (rebus buang airnya)
  3. bumbu halus:
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 1 ruas besarkunyit
  7. 1 sendok tehketumbar
  8. 1 cmjahe
  9. Iris2:
  10. bawang preh
  11. cabe rawit (sebagian utuh)
  12. cabe merah besar
  13. 2 buahtomat
  14. pelengkap:
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 bungkussantan kara
  17. secukupnyaair matang
  18. garam, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan halus dengan minyak panas hingga harum.

  2. 2

    Masukan bawang preh, cabe, tomat, daun jeruk. Aduk2 hingga layu

  3. 3

    Masukan santan kara. Lalu beri air (agak banyak) lalu tambahkan garam,gula,penyedap koreksi rasa.

  4. 4

    Aduk2 hingga merata

  5. 5

    Masukan lele goreng dan ayam. Tunggu hingga mendidih. Sambil diaduk2 terus yah supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa lagi

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu meresap lalu tiriskan dan siap dihidangkan ♡

  7. 7

    Taraaaaa ini dia penampakan nya setelah di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
pada
SURABAYA
Hobi memasak sejak kecil. Apalagi sejak bersuami rasanya ingin menuruti semua makanan kesukaan suami ala bunda Ubay. Mari kita berkreasi dengan segala macam kreasi masakan di cookpad. Follow IG diannovitaagustin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa