Sayur lodeh kuning

Karis Kurnia
Karis Kurnia @karis89
Sukoharjo, Jawa Tengah

Biasanya sih kalo bikin lodeh gak pernah pakai kunyit. Iseng2 pengen yang berwarna jadi aku kasih kunyit deh...hehehe.Alhamdulillah kata suami enak...kira2 kayak gini nih resepnya.kuantitas bahan dan bumbu dikira2 sendiri ya moms...😉

Sayur lodeh kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Biasanya sih kalo bikin lodeh gak pernah pakai kunyit. Iseng2 pengen yang berwarna jadi aku kasih kunyit deh...hehehe.Alhamdulillah kata suami enak...kira2 kayak gini nih resepnya.kuantitas bahan dan bumbu dikira2 sendiri ya moms...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan:
  2. kacang panjang
  3. wortel
  4. labu siam
  5. tahu putih
  6. santan (saya pakai santan instan)
  7. Bumbu:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. sesuai seleracabe
  11. 2 buahkemiri (sangrai/bakar)
  12. ebi/terasi/rebon (saya pakai ebi)
  13. 1 cmkunyit
  14. daun salam
  15. laos geprek
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 semua bahan (tahu, wortel, kacang panjang, labu siam).

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Kalau saya, ebi ikut dihaluskan juga.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan cabe (bisa diiris atau dihaluskan), laos yang sudah digeprek dan daun salam. Tumis hingga layu dan harum.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan bahan yang sudah dipotong-potong mulai dari wortel, kacang panjang, labu siam dan tahu.

  7. 7

    Setelah bahan-bahan dirasa matang, tambahkan santan (kental atau encer sesuai selera ya).

  8. 8

    Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

  9. 9

    Tambahkan garam dan gula secukupnya.

  10. 10

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karis Kurnia
Karis Kurnia @karis89
pada
Sukoharjo, Jawa Tengah
Istri yang belum pandai memasak tetapi hobi memasak 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa