Caldosa

Betsy Curbelo
Betsy Curbelo @betsycurbelo
Miami

Otra de las comidas que es más común el fin de semana

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Ingredientes

  1. carne de cerdo con su grosura
  2. calabaza
  3. boniato
  4. yuca
  5. malanga
  6. plátano
  7. papa
  8. maíz
  9. zanahoria
  10. al gustoajo
  11. al gustoají
  12. al gustocebolla
  13. al gustosal y pimienta
  14. 1 cucharadapuré de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Se ablanda bien la carne con el puré, especias y sazón al gusto en bastante agua

  2. 2

    Se saca la carne y se reserva en el mismo caldo, ablandar las viandas y vegetales con especias

  3. 3

    Se trocea la carne chiquita y se sofríe con un poco de aceite

  4. 4

    Se mezcla todo y se deja hervir un poco, se sirve calentito con limón

Reacciones

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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hola Betsy... que buen guisadito... me encantó... tendrás idea más o menos de las cantidades? eso ayudaría mucho a quienes quieran hacer tu receta!

Escrita por

Betsy Curbelo
Betsy Curbelo @betsycurbelo
Miami

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