Kakap goreng saus telur asin

Arini Febrianita
Arini Febrianita @nittaku
boyolali

Awalnya hanya suami dan saya yang suka Serba saus telur asin,entah itu ikan,udang,ayam. Biasanya saya bikin agak pedas sedikit. Tapi berhubung sekarang anak-anak juga suka, nggak dibikin agak pedas,hanya pakai dua cabe rawit iris ditabur di bagian tengah,anak-anak cukup ambil bagian pinggir biar nggak pedas kena cabe,hehehe

Kakap goreng saus telur asin

Awalnya hanya suami dan saya yang suka Serba saus telur asin,entah itu ikan,udang,ayam. Biasanya saya bikin agak pedas sedikit. Tapi berhubung sekarang anak-anak juga suka, nggak dibikin agak pedas,hanya pakai dua cabe rawit iris ditabur di bagian tengah,anak-anak cukup ambil bagian pinggir biar nggak pedas kena cabe,hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grnila/kakap fillet
  2. jeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih halus
  4. 3 butirtelur asin,ambil bagian kuningnya saja
  5. secukupnyamerica
  6. secukupnyagula garam
  7. 1 butirtelur
  8. 100 grterigu
  9. 30 grmaizena
  10. 39 grtepung beras
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. daun bawang untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak fiilet ikan nila,beri air jeruk nipis. Merica,garam separo bagian bawang putih halus. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis. Campur semua tepung, bp,garam,mericapisahkan. Kocok telur.

  3. 3

    Gulingkan ikan di tepung pelapis. Gulingkan ke telur kocok. Gulingkan lagi ke tepung. Goreng dalam minyak panas, Api jangan terlalu besar.

  4. 4

    Hancurkan kuning telur asin,beri sedikit air. Tumis bawang putih halus, masukkan adonan telur asin tadi,beri merica,sedikit gula. Terlihat buih2, masukkan ikan,beri 1 sdt air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat

  5. 5

    Sajikan di piring,beri daun bawang di atasnya,boleh tambah cabe rawit jika suka

  6. 6

    Enyaaaak, tapi jangan terlalu sering bikin,takut kolesterol,hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arini Febrianita
pada
boyolali
~mom of 3. love cooking than baking,belajar dan teruus belajar. salam kenal 😘🙏ig @ arinifebrianita
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa