Terong Pajri
fitria sumantri @fitria_handayani
ceritanya saya dapet suami asli orang tungkal, tanjung jabung barat, jambi..nah ketika ada acara haulan dirumah mertua, si bapak bilang mau buat terong pajri untuk sajian, saya kira bakalan gak enak, eh ternyata buat sy ketagihan hee..ini resep masakan tradisional orang tungkal ato orang banjar yg mayoritas warganya..yuk cobain #berbagirahmat
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, kemudian potong menjadi 2 bagian, kemudian belah jgn putus. Goreng sebentar hinga layu, angkat dan tiriskan.
- 2
Goreng kacang tanah kemudian blender jadi satu bersama cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar hingga halus.
- 3
Siapkan wajan, tumis bumbu kacang yang diblender tdi, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan kembang lawang, gula merah, gula dan garam. tambahkan air secukupnya dan santan. cek rasa.
- 4
Setelah mendidih masukkan terong, aduk sebentar hingga mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan. hasilnya agak kental ya bun masakannya, cocok buat lauk untuk lebaran nnti pakai ketupat.
Resep Serupa
-
Pacri Terong Pacri Terong
Masakan ini salah satu masakan khas daerah saya, yaitu sambas kalimantan barat. Biasa disajikan pada acara swlamatan, pernikahan, dan lain2.Rasanya kaya bumbu...
-
Nanas pajri Nanas pajri
BismillahMenu ini ada ketika ada acara hajatan atau maulid nabi Muhammad Saw, enak segar.Menu khas Aceh. Kalau dibuat nasi kotak, udah jarang orang buat. Karena pesanan. Kecuali bikin sendiri. Padahal mudah bikinnya.Resep pertama ikut GAS2025, semoga bisa Istiqomah.Tema pekan ini bahan dasar kuning atau keemasan. Saya pilih nanas, ada stok resep yang beku di posting. 😁#GAS2025#GoldenDelight#Horas_MigomakGoldenDelight
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Salah satu masakan wajib yang harus ada dirumah saat bulan puasa, rasa manis dan asam dari buah nanas bikin tenggorokan segar setelah seharian berpuasa. Apalagi nanas bagus banget sebagai penetralisir makanan berlemak, beberapa waktu lalu tanya2 resep sama mamah baru pertama kali bikin Alhamdulillah rasa sama seperti bikinan mamah biasanya beliau yang bikin.
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Yang belum tau Pacri Nanas ini masakan khas Melayu. Kebetulan suami orang Pontianak (disana masih kental kuliner budaya Melayunya), so dia minta dimasakin ini dan coba2 masak ehhh dianya suka banget. Pokoknya ini menu unik sederhana, rasa manis asam segar dari nanas ditambah gurih santan dan rasa kare. Enak deh! ❤️
-
Pacri nenas/ pacri ananas/ pacri boeh haneuh Pacri nenas/ pacri ananas/ pacri boeh haneuh
Kalo di aceh Pacri nenas ini, biasa dihidangkan pada acara pesta pernikahan, acara maulid. Ada yg makan dg nasi, tapi kalo saya lebih suka makan gitu aja. Mari dicoba, buatnya gampang lhoe...
-
Pajri nanas #BikinRamadhanBerkesan Pajri nanas #BikinRamadhanBerkesan
Day:27Ini adalah salah satu menu khas melayu pontianak, yang berbahan dasar nanas serta perpaduan berbagai macam bumbu² tradisional yang membuat aroma masakan ini benar² menggugah selera dan tentunya hampir selalu ada diberbagai acara hajatan, kali ini saya buat dengan campuran kacang tanah sangrai yang diuleg sampai halus karena biasa dikampung halaman buatnya begitu, tapi kebanyakan yang buat gak pake kacang tanah, kembali lagi keselera masing²ya...Terakhir makan waktu pulang liburan tahun lalu dimasakin sama teteh, kali ini pengen coba masak sendiri sekaligus mengobati rasa rindu kampung halaman, 😊😊
-
Pajri Ikan Terong Pajri Ikan Terong
Minggu ke 18 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 1 Oktober 2020)Source : Nirastorytummy dengan modifikasi (saya tambahkan ikan)Pajri ala Padang, duh enak banget. Berhubung saya masih belum boleh makan yang pedes2, saya pake 1 buah cabe tanjung/cabe jumbo yang bijinya dibuang trus dicuci bersih, untuk santannya hanya 65ml santan instant. Rasa tetep lezat dan warna kuah tetep cantik tanpa rasa pedas. Rempah2nya yang bikin rasa makin istimewa, pokoknya mantul 👍😋..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy#pajriterong#pajriikan#cocomba#authorsbandunghebring
-
Pacri Terong Nanas Pontianak Pacri Terong Nanas Pontianak
Penasaran sama masakan satu ini, kebetulan di rumah ada nanas dan terong, langsung deh eksekusiCooksnap resep mbak @Lenny_141705Aku bikin 1/2 resep dari resep asli#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Pacri Nanas Rempah Pacri Nanas Rempah
Masakan yang satu ini kebanyakan ditemui ketika ada hajatan saja. Kali ini yukk kita bikin sendiri👩🏻🍳sekalian aku ikutan posbar #BalonChallenge minggu ini. Mumpung cuacanya lagi panas pas banget nihhh nikmatin yang syeger-syeger😎 di tahun Naga ini. Apalagi pacrinya dingin sudah masuk kulkas, behhh top markotop banget bun 👌 wangi rempah-rempah makin bikin ngiler nihh xixixiOh ya, Selamat Tahun Baru Imlek untuk yang merayakannya ✨💫 Semoga beruntung di tahun Naga ini🎊 Gong Xi Fa Cai 🧧🎈#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunTahunNaga2024
-
Pacri Terong Pacri Terong
BismillahSelain Pacri Nenas , Pacri Terong juga salah satu kesukaan kami, apalagi kalo ibu yg buat, Ma syaa AllahKali ini udah mudah, Cek Resep @DailyUmma , yg Pacri Nenasnya kita ganti buah Nenas jdi buah terongkebetulan masih ada stock kelapa gongseng dikulkas,mari kita eksekusipas udah mulai semua dimasakmau masukkan bumbu Malabar ternyta hbis stocknyajdi kali ini tanpa bumbu Malabarnya y@byngai , @cook_111146154#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetup_Batam#TiketGAS2025
-
Pajri Nanas Terong Pajri Nanas Terong
Masakan perdana untuk tema GAS 2025 pajri nanas dengan tambahan terong.#GoldenDelight#GAS2025#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2783931
Komentar