Terong Pajri
ceritanya saya dapet suami asli orang tungkal, tanjung jabung barat, jambi..nah ketika ada acara haulan dirumah mertua, si bapak bilang mau buat terong pajri untuk sajian, saya kira bakalan gak enak, eh ternyata buat sy ketagihan hee..ini resep masakan tradisional orang tungkal ato orang banjar yg mayoritas warganya..yuk cobain #berbagirahmat
Terong Pajri
ceritanya saya dapet suami asli orang tungkal, tanjung jabung barat, jambi..nah ketika ada acara haulan dirumah mertua, si bapak bilang mau buat terong pajri untuk sajian, saya kira bakalan gak enak, eh ternyata buat sy ketagihan hee..ini resep masakan tradisional orang tungkal ato orang banjar yg mayoritas warganya..yuk cobain #berbagirahmat
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, kemudian potong menjadi 2 bagian, kemudian belah jgn putus. Goreng sebentar hinga layu, angkat dan tiriskan.
- 2
Goreng kacang tanah kemudian blender jadi satu bersama cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar hingga halus.
- 3
Siapkan wajan, tumis bumbu kacang yang diblender tdi, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan kembang lawang, gula merah, gula dan garam. tambahkan air secukupnya dan santan. cek rasa.
- 4
Setelah mendidih masukkan terong, aduk sebentar hingga mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan. hasilnya agak kental ya bun masakannya, cocok buat lauk untuk lebaran nnti pakai ketupat.
Resep Serupa
-
Terong Pajri Terong Pajri
Ini salah satu kreasi masakan dari Terong. Jadi, terong gak melulu cuma di bakar atau di balado yaa.. salah satunya bisa di masak seperti ini.... gampang kok.. coba yukk! :)
-
-
Pajri terong Pajri terong
Resep dari kaka ipar langsung dr minang tapi d tangan aku jd rasa jawa 😅 krn kurang pedes. Optional aja ya tinggal d tambah banyak cabe kriting #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas
-
Pajri terong&nenas Pajri terong&nenas
Pas kepasar lihat terongnya segar2,jadi kepengen masak ini
-
Pajri Nanas Terong Pajri Nanas Terong
Masakan perdana untuk tema GAS 2025 pajri nanas dengan tambahan terong.#GoldenDelight#GAS2025#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Pacri Terong Pacri Terong
Masakan ini salah satu masakan khas daerah saya, yaitu sambas kalimantan barat. Biasa disajikan pada acara swlamatan, pernikahan, dan lain2.Rasanya kaya bumbu...
-
Pajri Terong Khas Pontianak Pajri Terong Khas Pontianak
Source @erafani_2000#CookpadCommunity_Kalbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo
-
Pacri Terong Pacri Terong
BismillahSelain Pacri Nenas , Pacri Terong juga salah satu kesukaan kami, apalagi kalo ibu yg buat, Ma syaa AllahKali ini udah mudah, Cek Resep @DailyUmma , yg Pacri Nenasnya kita ganti buah Nenas jdi buah terongkebetulan masih ada stock kelapa gongseng dikulkas,mari kita eksekusipas udah mulai semua dimasakmau masukkan bumbu Malabar ternyta hbis stocknyajdi kali ini tanpa bumbu Malabarnya y@byngai , @cook_111146154#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetup_Batam#TiketGAS2025
-
-
Pacri/Pajri Nanas Terong Pontianak Pacri/Pajri Nanas Terong Pontianak
Masakan ini belum populer dikalangan masyarakat luas karena pacri nanas ini adalah khas Melayu...Biasanya kuliner ini bisa dijumpai di Pontianak, Medan, Palembang, Riau Banjarmasin....Di daerah lain biasanya lebih dikenal dg nama Pajri...Pajri atau Pacri adalah masakan gulai versi vegetarian yg gurih, pedes, manis dan seger...Saya rasa anda wajib mencobanya😍😍😍
-
-
Pacri Terong Nanas Ala Pontianak Pacri Terong Nanas Ala Pontianak
Bismillahirrahmanirrahim......Menu hidangan yang selalu di sukai dan di rindukan saat jauh dari kampung halaman. Bercita rasanya yang pedas, manis, asam dan segar selalu dapat menggugah selera. Di nikmati bersama nasi dengan lauk ikan asin atau telur asin dan sambal sudah nikmat. Apa lagi jika ada ayam goreng atau tempe goreng garitnya....jadi tambah nikmat deh 😋Alhamdulillah kemarin diantarin terong sama tetangga yang lagi panen, ditambah ada stok nanas di kulkas yang awalnya mau di bikin rujak, jadi klop deh langsung goyang sutil dan wajan di dapur. Memasak sambil membayangkan perpaduan rasa nanas dan kelembutan terong yang di masak dengan rempeh-rempah khas Pontianak,..... Baru ngebayangin aja udah membuat ngiler 🤭😋Yuuuk ikutan bikin juga 💕.....#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar