Rebus daun singkong (pilih bagian yang muda) hingga lunak, peras air, tiriskan lalu diiris-iris agar tidak terlalu panjang dan mudah saat mau dimakan

Rendam ikan asin di larutan air garam sekitar 15 menit (agar ikan asin tidak terlalu asin), buang airnya, cuci bersih, tiap ekor potong menjadi 3 bagian, kemudian di goreng, tiriskan

Tumis bumbu halus ditambah daun salam, serai, lengkuas hingga harum dan layu

Masukkan daun singkong, tumis hingga bumbu merata, tuang santan dan air

Tambahkan gula dan garam (garam sedikit saja karena sudah ada ikan asin, biar gak keasinan), masukkan ikan asin aduk hingga merata dan bumbu meresap, serta air menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat