Bahan-bahan

  1. 1ikan daun singkong
  2. secukupnyaikan asin sepat
  3. bumbu:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 buahcabe merah
  8. cabe rawit (selera)
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 btgserai
  12. 1 ruaslaos
  13. 3 lembardaun salam
  14. 400 mlair
  15. 1 bkssantan kara 65 ml
  16. garam
  17. gula
  18. penyedap kalau suka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan agar warna daun cerah, tiriskan, iris tipis

  2. 2

    Goreng ikan asin, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu, kecuali serai, laos dan daun salam

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkaan daun singkong, ikan asin, tambahkan air

  5. 5

    Masak sampai air mendidih, masukkan santan kara, garam dan gula, aduk jangan sampai santan pecah

  6. 6

    Tes rasa, gulai daun singkong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
pada
Kotabaru Kal-Sel
akun ini sebagai catatan resep saya karena kadang saya pelupa, tinggal di desa dgn bahan dan alat yg sangat terbatas, saya tdk bisa plating, fotopun seadanya untuk pelengkap resep saja. terima kasih yg sdh follow dan recook masakan sederhana ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa