Galletitas
Rocio.Olea @cook_5393688
Esta masa también puede utilizarse para realizar tartas tanto dulces como saladas, o para hacer tapas de Alfajorcitos
Galletitas
Esta masa también puede utilizarse para realizar tartas tanto dulces como saladas, o para hacer tapas de Alfajorcitos
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina, la sal y el azúcar.
- 2
Luego agregamos la manteca pomada y con las puntas de los dedos, vamos integrándola.
- 3
Cuando este todo integrado, agregamos el huevo, la esencia & el agua.
- 4
Mezclar bien hasta integrar y unir toda la preparación, esta tiene quedar lisa y uniforme
- 5
La hacemos un bollo y envolvemos con papel film y la dejamos reposar en la heladera por 30 minutos
- 6
Precalentamos el horno
- 7
Pasado la media hora, en la mesada vamos a amasar hasta obtener el grosor deseado y con cortantes o a mano vamos haciendo la forma deseada la galletita
- 8
Pueden necesitar más harina, para que no se pegotee
- 9
En una placa enmantecada llevar a horno hasta dorar.
- 10
Como verán, también la utilice como tapitas y quedan muy suaves y ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio.Olea le encantará ver cómo quedó.
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