Rica rica menthok pedas mantap

Anik Fityastutik Parwitasari
Anik Fityastutik Parwitasari @cook_5021147

Setiap kali lebaran, tak ketinggalan pasti kami bikin rica-rica menthok. Selain rasanya yang enak, rasa pedasnya juga bikin ketagihan. Masak rica-rica menthok pas lebaran bareng-bareng sama keluarga juga menambah kenikmatan.ya udah silakan mencoba resep masakan kami saat lebaran ya. Selamat mencoba!

Rica rica menthok pedas mantap

Setiap kali lebaran, tak ketinggalan pasti kami bikin rica-rica menthok. Selain rasanya yang enak, rasa pedasnya juga bikin ketagihan. Masak rica-rica menthok pas lebaran bareng-bareng sama keluarga juga menambah kenikmatan.ya udah silakan mencoba resep masakan kami saat lebaran ya. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekormenthok potong kecil - kecil atau seuai selera
  2. 8 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah iris tipis
  4. 5 buahcabe besar
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 sendokmerica butir atau sesuai selera
  7. 1 batangsere
  8. 1 potonglengkuas geprek
  9. 1 potongkunyit haluskan
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyapenyedap
  14. secukupnyagula jawa
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus potongan daging menthok sampai empuk, untuk memudahkan supaya cepat empuk, rebus dengan irisan nanas

  2. 2

    Setelah dirasa empuk, angkat tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak dalam wajan

  5. 5

    Masukkan irisan bawang merah dan bumbu halus

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, tumis sampai matang

  7. 7

    Masukkan batang sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

  8. 8

    Biarkan beberapa saat, alu masukkan potongan daging menthok

  9. 9

    Masukkan gula jawa, garam, penyedap secukupnya

  10. 10

    Aduk-aduk sebentar, lalu biarkan bumbu meresap

  11. 11

    Bisa tambahkan lagi sedikit air

  12. 12

    Setelah matang, angkat sajikan dalam piring saji

  13. 13

    Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik Fityastutik Parwitasari
pada

Resep Serupa