Kamis...jum'at...sabtu...3 hr dapur tak mengepul! di moment Natal kami selalu sibuk dgn acara berkunjung ke sodara dan teman2, jd tak sempatlah makan apalagi masak di rmh. Kiriman daging menthokpun tak sempat diolah, udah 3 hr menggigil kedinginan dlm freezer 😂 aduh kaciiian jg...pagi ini ku luangkan waktu buat "nguyel-uyel" si daging menthok. Perjuangan berat buatku karna mesti motong2 dulu (yg ngasih knp jg ga sekalian dipotongin sih!! 😁) Dan...dgn tekad baja berusaha sepenuh tenaga, satu jam lebih berjibaku. Padahal cm seekor sj, gmn kalo mesti motong2 10 ekor y?!?!😂😂#PejuangGoldenApron2#week14

Happy semarak day,Kali ini tema dari mbak @dessy_solehyanti kita di ajakin kulineran ke Kendal..Rica-rica Menthok, merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah kabupaten Kendal provinsi jawa tengah. Rica-rica menthog ini memiliki cita rasa yang sangat luar biasa lezatnya,membuat yang baru mencobanya ingin lagi dan lagi. Seperti aku 😁Berbeda dari rica-rica lainnya, rica-rica menthok dari Kendal dikenal memiliki rasa yang spesial. Perpaduan rasa pedas dan rasa gurih menjadi rasa special.Keluarga bebek yaitu sejenis burung dan unggas adalah Menthog / Enthok.Orang pedesaan sangat menyukai danging enthok. Seperti suamiku, dia suka sekali beli Menthok yang masih hidup, trus di masak sendiri, kalau nggak opor ya rica-rica. Tapi yang paling Fav ya rica-rica ini.Cita rasa yang sangat kuat dan tidak berbau, menjadi ciri rasa olahan menthog.Menjadikan daging unggas ini sebagai salah satu favorit keluarga kami di samping daging ayam.#KendalKhasMeni#Semarak_KendalKhasMeni#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_ungkepanSayang

Setiap kali lebaran, tak ketinggalan pasti kami bikin rica-rica menthok. Selain rasanya yang enak, rasa pedasnya juga bikin ketagihan. Masak rica-rica menthok pas lebaran bareng-bareng sama keluarga juga menambah kenikmatan.ya udah silakan mencoba resep masakan kami saat lebaran ya. Selamat mencoba!

Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Jadi pengen bikin sendiri. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya.

Masak kesukaan suami, rasanya bikin minta lagi...lagi dan lagi (mantap abis)#SiapRamadan#JemputRejeki

Hujan-hujan gini enaknya makan makanan yg kuahnya bersantan yaa, lebih gimana gitu. Karna paksu dan me suka pedes jd di banyakin deh cabe nya. Happy cooking mommy 👩‍🍳

Rica rica terong pedas yang sangat enak di makan di sore hari bersama keluarga yang sama sama penikmat pedas.#ricaterong #pedasenak #pedassekali #makananmurah #makananhemat #memasakenak #kreasiterong

Makanan favorit keluarga resep ini juga bisa untuk rica2 ayam

Ini beneran entok hasi budidaya, dipelihara sendiri. Jadi tidak lengkap fotonya karena nggak tega fotoin. Prosesnya dari menyembelih, nyabutin bulu sampai jadi masakan 🤦🏻‍♀️

BismillahirrahmanirrahimRica-rica ayam berasal dari Manado(Sulawesi Utara).Kata"rica"sendiri dalam bahasa Manado berarti pedas atau cabai.Jadi,rica-rica ayam adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu pedas kaya rempah,khas Manado.Rica-rica telah menjadi populer di seluruh Indonesia.Source : @doc_ayuni#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya