Bizcochuelo de coco

Johana
Johana @cook_4691303
Formosa-Argentina

Nada más rico que acompañar la merienda o el desayuno con un bizcochuelo. En este caso , lo hice de coco, a pedido de mi hermana 😄

Bizcochuelo de coco

Nada más rico que acompañar la merienda o el desayuno con un bizcochuelo. En este caso , lo hice de coco, a pedido de mi hermana 😄

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Ingredientes

  1. 250 grharina común
  2. 1 cucharada soperapolvo de hornear
  3. 4huevos
  4. 100 ccaceite de girasol
  5. 220 ccleche
  6. Esencia de vainilla
  7. 180 grazúcar
  8. 150 grcoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar en un bowl hasta blanquear. Agregar la esencia de vainilla.

  2. 2

    Pasamos a incorporar de a poco el aceite y la leche.

  3. 3

    Luego incorporamos el coco con una espátula.

  4. 4

    Para finalizar tamizamos la harina con el polvo de hornear y lo agregamos en 3 veces a nuestra preparación anterior con movimientos envolventes, para no bajar el batido.

  5. 5

    Mientras precalentamos el horno, volcamos todo en un molde con papel manteca sin golpear sobre la mesa.

  6. 6

    Llevamos nuestro bizcochuelo a 200 grados durante 50 minutos aprox. Está listo cuando introduciendo un cuchillo este sale seco.

  7. 7

    A disfrutar 🍰🍰😍😍

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Johana
Johana @cook_4691303
Formosa-Argentina
Abogada ⚖️Mamá de una reina llamada Isabella 💕La cocina es mi lugar de felicidad y desconexión.
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