Burung Punai Goreng Manis

Kingkin Hapsari
Kingkin Hapsari @kingkinhapsari
Kalimantan Tengah

Karena anak2 suka banget kalau mampir angkringan sama menu burung punai goreng. Akhirnya saya mencoba masaknya, percobaan pertama dan lgsg berhasil alhamdulillahhh.. Ludes la wong cuma beli 3 hahahaaa..😂

Burung Punai Goreng Manis

3 orang berencana membuat resep ini

Karena anak2 suka banget kalau mampir angkringan sama menu burung punai goreng. Akhirnya saya mencoba masaknya, percobaan pertama dan lgsg berhasil alhamdulillahhh.. Ludes la wong cuma beli 3 hahahaaa..😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorburung punai (sudah dibersihkan)
  2. Secukupnyabawang merah
  3. Secukupnyabawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmlaos
  7. 1 batangserai
  8. Secukupnyaketumbar
  9. 1 lembarsalam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyagula jawa
  12. Secukupnyagaram
  13. 3 blokkaldu rasa ayam
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih burung punai, kemudian di kukus dulu sekitar 10 menit atau seperempat menit (kebetulan saya kmrn masaknya bersamaan dengan masak ayam 2kg, jadi saya jadikan 1). Jadi maaf perkiraan bumbunya kebanyakan secukupnya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, geprek serai dan laos. Tumis sampai harum, masukkan daun salam dan jeruk (kalau bumbu bau masih langu jangan dulu ditambahkan air ya, tunggu sampai harum).

  3. 3

    Masukkan air, kemudian masukkan burung punai. Masukkan kaldu blok, gula jawa. Masak 1/2 jam an. Dilihat sudah empuk atau belum, kalai belum tambah waktunya.

  4. 4

    Terakhir kasih garam. Dirasakan sdh pas atau belum dengan lidah kita.

  5. 5

    Kalau mau menyajikan tiriskan, kemudian goreng.

  6. 6

    Masaknya mudah dan praktis.

  7. 7

    Silahkan mencoba, semoga berkenan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kingkin Hapsari
Kingkin Hapsari @kingkinhapsari
pada
Kalimantan Tengah
Hobby banget pantengin resep bunda2 cantik, belajar dan belajar biar bisa masak enak buat keluarga😍😄 hweheheeee...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa