Galletitas Lengua de Gato

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina

Unas galletitas fáciles y delicadas. Ideales para la hora del té. De estas cantidades salen 20 galletitas aproximadamente.

Galletitas Lengua de Gato

Unas galletitas fáciles y delicadas. Ideales para la hora del té. De estas cantidades salen 20 galletitas aproximadamente.

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Ingredientes

30 minutos
3/4
  1. 1clara
  2. 1 cda.crema de leche ( Nata)
  3. 100 gharina 0000
  4. 50 gazúcar impalpable ( azúcar glass)
  5. 1 cda.manteca
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir ligeramente la clara con la sal, hasta que empiece a espumar.
    Añadir el azúcar poco a poco, luego la manteca a temperatura ambiente y seguir batiendo.

  2. 2

    Luego añadir la harina, la crema de leche , hasta formar una masa. Ayudarse con un cornet. colocar la preparación en una manga y reservar unos minutos en la heladera.

  3. 3

    Untar una asadera con suficiente manteca. Con la manga disponer las lenguitas en la placa, dejando suficiente espacio entre si, ya que se inflan.
    cocinar a 180° unos minutos hasta que se doren, sacar y espolvorear con azucar implalpable. Espero que les guste y la hagan en sus casas.

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Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina
Soy de Rosario, Santa Fe. Me gusta estudiar y explorar en el mundo de la gastronomia.
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