Soto ayam

Vica Puspitasari
Vica Puspitasari @cook_5655387
Salatiga-jogja

Soto ayam bikinan ibu? Duh, favorite 😍 coba bikin ah, alhasil rasanya 11 12 sama bikinan ibu dulu

Soto ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam bikinan ibu? Duh, favorite 😍 coba bikin ah, alhasil rasanya 11 12 sama bikinan ibu dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 (menit)
6-10 orang
  1. 2 lembardaun salam
  2. 1 tangkaisereh, memarkan
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 cmlengkuas
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. Bumbu halus:
  7. 5 bhbawang putih
  8. 8 bhbawang merah
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 bungkuslada halus (saya pakai ladaku)
  12. secukupnyagaram dan gula pasir
  13. 1 literair
  14. secukupnyadaun bawang, iris
  15. Pelengkap:
  16. soun, rebus lalu tiriskan
  17. kol, rebus lalu tiriskan
  18. bawang goreng
  19. Sambal:
  20. 10cabe rawit merah, rebus lalu uleg bersama sedikit garam dan masukkan kuah soto yg sudah jadi (secukupnya)
  21. kecap manis

Cara Membuat

45 (menit)
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus bersama jahe yg sudah digeprek. Hilangkan busanya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai baunya harum. Masukkan ke dalam air rebusan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan irisan daun bawang

  3. 3

    Ketika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan. Goreng 1/2 matang, suwir2

  4. 4

    Sajikan soto bersama "pelengkap". Tambahkan sambal dan kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vica Puspitasari
Vica Puspitasari @cook_5655387
pada
Salatiga-jogja
yang diposting yg berhasil aja, yg gagal banyak banget di belakang layar 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa