Soto ayam

Jamie's Cuisine
Jamie's Cuisine @cook_withjamie
France

Karena lagi pengen soto,ini hari aku coba masak soto ayam dan rasanya bener2 enak banget.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1/2 ekorayam, cuci dan buang kulitnya
  2. 1 Lair
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 batangserai, potong jadi dua dan geprek
  7. secukupnyaolive oil
  8. 1batang daun bawang potong kecil
  9. 🐓🐓 BUMBU HALUS :
  10. 5 buahbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2kemiri, sangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtgaram
  17. 🐓🐓BAHAN PELENGKAP :
  18. 1 buahtomat, iris menjadi 8 bagian
  19. 50 grammie soun, rebus selama 2 menit
  20. 100 gramkubis, iris tipis
  21. 100 gramtauge, rebus
  22. 1 buahjeruk nipis, potong bulat
  23. bawang merah goreng
  24. sambal

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan olive oil di atas panci kemudian masukkan bumbu halus,tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai layu.

  4. 4

    Masukkan air dan ayam. Biarkan mendidih selama 30 menit di atas suhu sedang.

  5. 5

    Setelah 30 menit berlalu,angkat daging ayam dan taruh di atas piring.

  6. 6

    Suwir suwir kecil daging ayam.

  7. 7

    Kembali ke kuah soto ,terakhir masukkan daun bawang yang sudah di iris. Biarkan mendidih selama 5 menit lalu angkat.

  8. 8

    Ambil mangkok kosong,pertama saya masukkan mie soun,tauge,kubis,ayam,irisan tomat,irisan jeruk nipis kemudian kuah dan terakhir bawang merah goreng. Nah akhirnya kesampaian juga khan pengen makan soto ayam. Selamat mencoba!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jamie's Cuisine
Jamie's Cuisine @cook_withjamie
pada
France
Jangan menyerah untuk belajar memasak bila pertama kali gagal karena kegagalan awal dari kesuksesan.Semangat👯👯.IG @suci_deschatrettesYoutube @Apejo channel
Lebih banyak

Resep Serupa