Ayam Goreng Rica-Rica

Hari Minggu biasanya saya jalan pagi bareng suami dan anak-anak, setelah jalan baru kami cari sarapan, ngga tahu hari ini malas aja.., setelah shalat subuh saya buka kulkas biasa klo punya anak bayi harus buat sarapan pagi untuk anakku Attar.. tiba-tiba baru nyadar eh ada ayam kampung.. klo gitu ngga usah keluar nyari sarapan mending masak sendiri :) klo masak Memang sudah hobi sejak kuliah dulu waktu di Bogor.. setelah menikah justru sy makin semangat mencoba resep masakan dan kue.. dan saya baru tahu ternyata ada Web yang bisa berbagi resep masakan disini :) Ok bunda resep saya yang pertama di sini adalah Ayam Goreng Rica-Rica..
Ayam Goreng Rica-Rica
Hari Minggu biasanya saya jalan pagi bareng suami dan anak-anak, setelah jalan baru kami cari sarapan, ngga tahu hari ini malas aja.., setelah shalat subuh saya buka kulkas biasa klo punya anak bayi harus buat sarapan pagi untuk anakku Attar.. tiba-tiba baru nyadar eh ada ayam kampung.. klo gitu ngga usah keluar nyari sarapan mending masak sendiri :) klo masak Memang sudah hobi sejak kuliah dulu waktu di Bogor.. setelah menikah justru sy makin semangat mencoba resep masakan dan kue.. dan saya baru tahu ternyata ada Web yang bisa berbagi resep masakan disini :) Ok bunda resep saya yang pertama di sini adalah Ayam Goreng Rica-Rica..
Cara Membuat
- 1
Baluri ayam yang sudah di potong-potong kurang lebih 15 - 20 menit dengam garam dan perasan jeruk nipis
- 2
Panaskan Wajan dan tuang minyak untuk mengoreng Ayam, Goreng ayam setengah matang dg api kecil supaya dagingnya empuk, setelah matang angkat sisihkan
- 3
Tumbuk kasar Bumbu seperti bawang merah, putih, cabe rawit , cabe keriting, cabe rawit, garam, gula pasir, lada putih
- 4
Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar tadi setelah harum masukkan jahe, serai, daun salam dan daun jeruk aduk sampai layu
- 5
Setelah semua bumbu ditumis masukkan Ayam sambil diaduk sebentar tambah air sedikit, tutup rapat wajannya agar bumbu meresepa sampai ke dalam daging tunggu sampai daging terasa empuk, karna mengingat ayam kampung teksturnya lebih keras dibandingkan ayam negri
- 6
Sebelum diangkat beri Tomat yang diris dadu tadi sampai sedikit layu lalu angkat, apabila disajikan beri diatasnya perasan jeruk lemon biar terasa segar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Rica-Rica Ayam Goreng Rica-Rica
Ini saya masak ayam rica versi ayam nya digoreng ya enak juga bisa bikin nambah nasi apalagi kalo pedes. Dapur Clara (Christin Kandou) -
Ayam Goreng Rica-Rica Ayam Goreng Rica-Rica
Assalamualaikum CookpadersSelamat hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir batin 🙏😘🤗Mulai menulis lagi , seetelah satu bulan absen 😍Dimulai dengan Ayam nih favorit bocah kalau lagi pada ngumpul dirumah 😃Diresep sebelumnya saya pernah masak ayam rica rica yang ayamnya langsung dicemplungkan kedalam bumbu tanpa di goreng dulu.Nah ini saya punya ayam goreng tapi koq bosen di goreng terus, dan bocah dirumah maunya ayamnya dimasak pedas, akhirnya buka CP dapat ide lagi dimasak rica aza.Tetep sama enaknya dengan resep sebelum ini 👍👍👍👌👌👌😋😋😋.Source : @cook_22592277#wongkito_naklebaran#Cookpadcommunity_Palembang#pilihmasak Niung Niung -
Ayam Goreng Rica Ayam Goreng Rica
Pengen yang pedes2 kata anak sulung. Jadilah bikin yang sederhana aja, ayam goreng rica. Yustine Tine -
Ayam Goreng Rica-rica Ayam Goreng Rica-rica
Saya suka pedas. Itu intinya.Berawal dari seorang teman yang membuat rica-rica dan saya membelinya dengan harga 30.000/porsi. Saya pengen hemat, lalu mencari resep di gugel. Lidya Sanobar-i -
-
-
-
Ayam Goreng Rica-Rica Ayam Goreng Rica-Rica
#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya#clover#cookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen Naads_Kitchen -
Ayam Goreng Rica-rica Ayam Goreng Rica-rica
#DiRumahAja biar kreasi ayam nggak cuma itu itu aja 😅 Ika Putri Wulandari -
Ayam Goreng Rica-rica Ayam Goreng Rica-rica
Setiap ada acara dirumah pasti ayam goreng ini gak pernah absen, karena apa??? Karena rasanya yang endeeeea bikin nambaaah..nambah..nambaaah lagi.hihihi😄 Bunda Dika -
Ayam Goreng Rica Ayam Goreng Rica
Ga puas2nya makan ayam goreng ini 😁Di rumah, 10 potong biasanya langsung habis dalam 10 menit 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali Gracia May -
Ayam Goreng Rica" Ayam Goreng Rica"
Kmren beli ayam'y kebnyakan karna pengen ayam goreng gitu aj... Saat itu kulkas lgi rusak.jadi direbus dan digoreng semua deh tu ayam... Karna ayam udh digoreng klau digoreng lagi pasti kering kan bund...jadi yaaaa sy masak ayam rica" aj...heheee anye
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar