Nastar klasik

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Nastar Ini bikinnya sebenernya udah lamaaa.. 😄baru sempat ngepost setelah lebaran wira wiri kaya seterikaan. Kesampaian juga bikin nastar kinclong kekinian. Resep Nastar ini saya modif dikit dan pakai 1/2 resep dari resep asli NCC. Ini asli enak banget...pakai bangett.. meski bikinnnya rada rada bikin pinggang rontok.. tapi seneng pas liat jadinya kuning berkilau. Disini saya polesan 2X polesan. Kinclong ! Resep selai nanas untuk isian nastar ada di resep sebelumnya ya ..Selamat pagi .... semoga hari ini berkilau indah seperti indahnya kilau nastar 😍

**Disini saya menggunakan tepung tanpa merek karena sulitnya mencari tepung didaerah saat saya membuat resep ini. Bila memakai tepung protein rendah dengan kemasan yang sudah bermerek, penggunaan maizena dan susu bisa hanya memakai 1 tbsp. Tapi bila memakai 2 tbsp pun tidak apa apa

#Kuekering
#Kuelebaran
#Cookies
#Nastar
#Nastarklasik
#Cookpadcommunity_jakarta
#Phiekitchen

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramMargarin (Bisa Blueband atau merek lainnya)
  2. 200 grambutter
  3. 50 gramgula halus (Bila olesan tidak memakai susu kental manis, gunakan 75 gram)
  4. 2 butirkuning telur (+- 35-40 gram)
  5. 2 tbspsusu bubuk (bisa hanya gunakan 1 tbsp bila menggunakan tepung dengaan kemasan merek)
  6. 2 tbspmaizena
  7. 350 gramtepung terigu protein rendah
  8. Bahan Isian
  9. 300 gramselai nanas
  10. Bahan Olesan
  11. 4kuning telur
  12. 2 tbspminyak goreng
  13. 1 tbspsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter/margarin hanya sampai tercampur rata saja. Pakai whisk juga gpp kocoknya. Jangan sampai overmix untuk menghindari kue mbeleber. Campur terlebih dahulu tepung dan susu sebelum diayak dan dimasukkan kedalam adonan nastar

  2. 2

    Aduk dengan spatula dan lanjutkan dengan tangan sebentar. Diamkan adonan didalam lemari es 15-30 menit. Setelah itu bentuk. Gunakan sendok takar ukuran 1 tsp

  3. 3

    Ratakan adonan, keluarkan adonan dari sendok takar. Pipihkan

  4. 4

    Isi dengan adonan selai nanas yang sudah dipipihkan. Bulatkan. Susun di loyang, beri jarak. Oven dengan suhu 140’C - 150'C selama lebih kurang 30 menit (tergantung masing masing oven).

  5. 5

    Keluarkan dari oven, Dinginkan. Setelah dingin, poles dengan bahan polesan. Poles 2X. Pastikan olesan pertama sudah kering saat olesan kedua di oles ke permukaan Nastar. Panggang kembali selama 10 menit di suhu 140-150. Angkat, dinginkan. Masukkan kedalam toples. Siap disajikan :)

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (56)

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
maaf mba mau tanya.. saya sdh sesuai resep.. rasanya enak.. sudah bikin 2x.. tapi olesan selalu retak.. suhu pun sudah paling rendah.. itu kenapa ya mba? mohon pencerahannya🙏

Ditulis oleh

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya