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Ingredientes

4 raciones
  1. 5claras
  2. 250 grazúcar impalpable
  3. 1 cucharadaazúcar impalpable
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 1 cucharadafécula de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a horno bajo. Forrar dos placas para horno con papel manteca.

  2. 2

    En un bol de metal colocar las claras y batir con batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.

  3. 3

    Incorporar el azúcar impalpable, el azúcar, la vainilla y la fécula de maíz. Batir hasta que el merengue esté firme y brillante.

  4. 4

    Colocar cucharaditas de merengue sobre la placa para horno, dejando espacio entre una y otra.

  5. 5

    Hornear durante 90 minutos

  6. 6

    Apagar el horno, entreabrir la puerta y dejar los merenguitos una hora más para que se sequen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vane Torossi
Vane Torossi @cook_1349986
Tucumán - Argentina
Hola soy Vanesa,ama de casa,tengo dos hijos hermosos que son mi vida. Me encanta cocinar...
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