Nutella Eclair dengan Fla Tomat
Biasanya varian dari kue sus ini diberi topping coklat leleh dengan filling cream cheese atau cream vanilla. Karena nutella bertengger manis diatas meja, jadilah nutella sebagai topping eclair saya kali ini. Untuk fillingnya saya memakai fla yang diberi sedikit sentuhan tomat..rasanya jangan ditanya, benar-benar yummy... #festivaltomat
Nutella Eclair dengan Fla Tomat
Biasanya varian dari kue sus ini diberi topping coklat leleh dengan filling cream cheese atau cream vanilla. Karena nutella bertengger manis diatas meja, jadilah nutella sebagai topping eclair saya kali ini. Untuk fillingnya saya memakai fla yang diberi sedikit sentuhan tomat..rasanya jangan ditanya, benar-benar yummy... #festivaltomat
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Siapkan loyang dan oles tipis dengan mentega. Sisihkan.
- 2
Campur air, butter, garam dan gula. Panaskan sampai mendidih dan butter mencair. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan kecilkan api kompor. Aduk-aduk adonan sampai kalis dan tidak menempel lagi pada wadah. Matikan kompor. Biarkan adonan agak dingin.
- 3
Kocok lepas telur. Masukkan sedikit demi sedikit secara bertahap ke dalam adonan. Aduk rata adonan. Jika adonan sekiranya sudah bisa dispuit dan tidak terlalu encer maka hentikan pemberian telur.
- 4
Masukkan adonan ke dalam pipping bag atau plastik segitiga. Gunting ujung plastik (boleh menggunakan spuit bintang). Semprotkan ke permukaan loyang dengan bentuk memanjang. Panggang selama kurang lebih 40 menit ( tergantung karakter oven masing-masing).
- 5
Jika eclair sudah terlihat kuning kecoklatan dan buih-buihnya hilang berarti eclair sudah matang. Eclair bisa dikeluarkan dari oven dan dinginkan.
- 6
Fla :
Potong-potong tomat, buang bijinya. Blender dengan 100 ml susu (dari 250ml). Saring dan sisihkan.
Campur susu, garam, gula, tomat yang telah diblender dan coklat putih. Masak sampai coklat meleleh. Matikan kompor. Masukkan kuning telur yang telah dikocok lepas. Aduk cepat sampai tercampur rata. Nyalakan lagi api, masukkan tepung maizena. Masak sampai mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk. Matikan kompor. Masukkan butter, aduk rata sampai butter meleleh. Pindahkan fla ke dalam mangkok, tutup dengan plastik wrap dengan posisi plastik wrap menyentuh permukaan fla. Biarkan dingin. - 7
Penyajian :
Masukkan fla ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Sisihkan.
Tusuk salah satu ujung eclair dengan menggunakan sumpit hingga berlubang. Semprotkan fla kedalamnya. Oles permukaan eclair dengan nutella.
Nutella eclair fla tomat siap dinikmati...hhhmmmmm
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eclair fla coklat Eclair fla coklat
Kue ini kesukaan anak ,sekali makan sampai 7 buah.Rasanya senang anak makan dengan lahap. Eclair Fla coklatnya lembut dan enak.
-
Eclair Pandan vla Coklat Kopi Eclair Pandan vla Coklat Kopi
Maksud hati mau buat warna red velvet ternyata coklat bubuknya habis sdh dipakai utk campuran vla 😔 krn sdh tanggung dan malas lg keluar rmh, akhirnya pakai warna seadanya aja, eh ternyata eh ternyata setelah matang kok malah segar dipandang mata 😂Ini vlanya enak bgt lho aroma kopinya wangi dan brasa gt, sy pakai luw** white coffie 👌 yuk dicoba say, ini ada tips bikin choux pastrynya supaya hasilnya bagus dan anti gagal dari mba Fitri Sasmaya....Tips :☑️ lebih baik memakai mentega atau margarin suhu ruang☑️ masukan terigu saat margarin / mentega sdh mendidih, jika tdk saat dipanggang choux tdk mau mengembang☑️ adonan hrs bnr2 dingin sblm dicampur dgn telur, dan dicampur telurnya satu persatu, jika adonan blm dingin sdh dicampur akan membuat telur matang dan choux tdk mengembang☑️ lalu saat dipanggang, api hrs bnr2 panas 200⁰C, jgn buka2 tutup oven nanti ngambek chouxnya jd kempes (atau disesuaikan dgn oven masing2)☑️ angkat choux pastry dr oven jika buih2 diatas choux pastry sdh hilang, jika blm bisa membuat kulitnya kempes...Skrg yuk kepoin resepnya 😍²⁷⁰⁸¹⁹Source : Fitri Sasmaya#minggu34#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#eclairpandanvlacoklatkopi#bydapurdien
-
Eclair Dengan Vla Coffee Eclair Dengan Vla Coffee
Sabtu waktu nya semarak bersama clover, kali ini ada GA special dari mbak @seruni puspa indah...di hari ulang tahun pernikan beliau yg memasuki usiah pernikan ke 25 thn atau pernikan perak...selamat ya mba @seruni puspa indah semoga terus langeng sampai kakek nenek sampai maut memisahkan kalian,saya doa kan semoga mbak selalu di berikebahagian yg tiada tara rizky yg banyak dan umur yg panjang semoga kalian menjadi contoh buat saya dan ibu2 muda yg lain nya,saya cuma bisa setor ini mbak buat GA nya semoga berkenan ya mbak....🥳🥳🥰🥰Source:👉@fitri sasmaya#SoulmateseJATI#Clover_Giveaway#tidaksekedarmemasak#bagikaninspirasimu#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#PejuangGondenApron2#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#FestivalRamadanCookpad
-
Mini Eclair with vla jackfruit (sus mini dengan vla nangka) Mini Eclair with vla jackfruit (sus mini dengan vla nangka)
Ini termasuk resep lama saya yang maju mundur mau sya post /gak.... Antara gk pede dan minder, soale ini asli Resep yg banyak sekali sya modifikasi, mulai dari vla nangka ciptaan sya sendiri dan juga tampilannya yg sedikit nyeleneh menurut sya.Saya sendiri juga yg menamainya jadi maaf kalo mungkin salah dlm ejaan dan bhs inggrisnya, pengennya sih biar keren gtu...Untuk kulit sya pake resep ci @tintinraynerSelebihnya ciptaan sya sendiri...Sembari memanfaatkan buah nangka yg banyak di rumah... Alhamdulillah rasanya masih cocok2 sja, kalo susu Cairnya diganti Santan mungkin makin enak kali ya... Mungkin ada ibu2 yg pengen coba??Sekalian setor challenge minggu ke 37#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Eclair dengan vla susu lezat (tanpa bahan pengembang) Eclair dengan vla susu lezat (tanpa bahan pengembang)
#MomenManisMasih menggunakan resep yang sama dengan choux yang biasa saya buat untuk salah satu isian orderan snack box... Ini bisa juga dijadikan referensi bakulan moms di rumah, rasa vlanya lembut n susu banget...😋😋
-
Eclair Vla Buah Naga Pisang Eclair Vla Buah Naga Pisang
Sabtu, 4 Juni 2022Eclair itu sejenis kue cemilan khas Perancis. Eclair mirip dengan kue sus yang umum dikenal orang Indonesia. Sama-sama menggunakan adonan choux pastry yaitu terbuat dari mentega, tepung terigu, telur, dan air. Bedanya, kue sus bentuknya bulat, sedangkan eclair berbentuk panjang.Dan arisan semarak clover minggu ini dimenangkan mbak rossy @ABATA73 . Beliau menchallenge warga clover utk berkreasi dg aneka buah-buahan favorit.Jadi sy kreasikan buah favorit keluarga yaitu pisang dan buah naga sbg isian eclair ini. Semoga berkenan mbak Rossy🙏Source kulit eclair : Sedap Sekejap#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week18#PekanPosbar#OlahanSusu#GA_BuahBuahan#Semarak_GABuahBuahan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru
-
Eclair with Vla Keju Eclair with Vla Keju
Source resep mba @diyah_ummusa https://cookpad.wasmer.app/id/r/13521807#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok
-
Eclairs mini 2 telur (tips vla tidak bergerindil) Eclairs mini 2 telur (tips vla tidak bergerindil)
Hanya butuh 2 telur dan 10 sdm terigu bisa jadi eclairs mini dalam jumlah banyak.Vla nya lumer dan ada tipsnya biar ga bergerindil.mengolah bahan yang ada di dapur dengan dana minimal,yang enak buat cemilan anak.Resep ini hasil resep kursus bersama mba dian. Insya Allah resepnya berkenan saya share
-
Sus dan Eclair vla vanila Sus dan Eclair vla vanila
Siapa sih yang gak suka kue satu ini... pasti, menu wajib di setiap acara karena banyak yang suka.. utak Atik berbagai resep akhirnya ketemu resep yang cocok. Masih penasaran pengen ditambah pake green tea, pake coklat block pasti yummie...
-
Vla Mangga & Kulitnya (Untuk Filling Soes/Eclair & Pie) Vla Mangga & Kulitnya (Untuk Filling Soes/Eclair & Pie)
* 25102020 *Bismillaah.Sejak tau klo kulit mangga rebus enak dibikin smoothies, jd jatuh cinta deh. Jd berasa berat hati klo hrs membuang si kulit mangga.Coba² bebikinan vla mangga beserta kulit'y. Cocok utk filling kueh soes/eclair & pie. Sy nyontek resep vla mangga punya Fitri Sasmaya yg sdkt sy modifikasi.#MasakSetiapBagian#BandungSilihAsaan_PuntenMangga#CookpadCommunity_Bandung#KeDapurAja
-
Eclair Vla Kopi Eclair Vla Kopi
Bahan kulitnya sama seperti kulit soes, hanya saja beda bentuknya.. penambahan rasa kopi pada vla, bikin eclair ini makin sedap 👍#pr_soesbukansusi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)