Tarta de duraznos

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Esta receta me trae muy buenos recuerdos, ya que cuando ha hice y le saqué una foto, en casa me dijeron... por qué no la publicás? Y así surgió esta locura que hoy me trae muchas satisfacciones.

Tarta de duraznos

#mirecetario Esta receta me trae muy buenos recuerdos, ya que cuando ha hice y le saqué una foto, en casa me dijeron... por qué no la publicás? Y así surgió esta locura que hoy me trae muchas satisfacciones.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. Para la masa:
  2. 100 gmanteca pomada
  3. 1/2 pocilloazúcar
  4. 1huevo
  5. 1 pocilloharina leudante
  6. 1 pocillofécula de maíz
  7. 1limón (ralladura)
  8. Crema Pastelera:
  9. 6 cdas.maicena
  10. 300 gazúcar
  11. 1 lleche
  12. 4yemas
  13. 1 cdita.esencia de vainilla
  14. Cubierta:
  15. 1 lataduraznos al natural

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la masa, hasta formar una masa lisa, dejarla en la heladera 10 minutos. Cubrir una tartera grande.
    Cocinar en horno mediano 15 minutos. Sacar y dejar enfriar.

  2. 2

    Preparar la crema pastelera: Mezclar la fécula con el azúcar, agregar la leche, mezclar bien y llevar a fuego suave, cocinando hasta que hierva sin dejar de revolver, preferentemente con cuchara de madera. Retirar del fuego y agregar las yemas y la esencia de vainilla. Colocar sobre la tarta.

  3. 3

    Escurrir los duraznos, cortar en gajos y cubrir la tarta, acomodando los duraznos formando círculos. Llevar a la heladera unas horas antes de consumir.

  4. 4

    Disfrutar en familia!!!! (paso obligado)

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Comentarios (2)

Maru Yane
Maru Yane @maruessen
Una consulta..1 pocillo será equivalente a una taza?

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