Buñuelos de acelga

Laura Cardozo
Laura Cardozo @cook_8024990

Está es una vieja receta de mi abuela, y se las comparto porque es la época ideal para prepararla, ya que las acelgas están lindas!!! Espero que les guste!! 😃

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Ingredientes

  1. 1/2 atadoacelga
  2. 1cebolla chica
  3. 1huevo
  4. 10 cuchharina
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1/2 tazaleche
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1/2 cucharaditanuez moscada
  9. 2 cuchqueso rallado
  10. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga, hasta que las hojas estén tierna. Escurrir bien para sacar toda el agua.

  2. 2

    Rehogar la cebolla

  3. 3

    En un bowl batir el huevo e incorporar el resto de los ingredientes.

  4. 4

    Con una cuchara llevar a la sartén con abundante aceite. No dejar calentar demasiado el aceite porque se doran mucho y quedan crudos adentro.

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Laura Cardozo
Laura Cardozo @cook_8024990

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