Opor ayam santan kental

ayuoctavia
ayuoctavia @ayu_octavia18
Jatinangor

Lebaran? Ya pasti opor sama ketupat dongss..

Opor ayam santan kental

Lebaran? Ya pasti opor sama ketupat dongss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong ukuran sedang
  2. 1/2 sdmketumbar
  3. 1/2 sdmmerica butir
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmkemiri
  7. secukupnyapala
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 1 buahtomat
  13. 3 pcssantan kental (kara)
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyapenyedap rasa
  17. 1,5 ltair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang

  2. 2

    Haluskan ketumbar, merica, kemiri, duo bawang, dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan ayam yg sudah di rebus, daun salam, daun jeruk,serai lalu tambahkan 1,5 lt air,

  4. 4

    Biarkan mendidih, masukkan santan kental sambil terus di aduk agar tidak pecah,

  5. 5

    Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa (lakukan tes rasa)

  6. 6

    Masukkan irisan tomat, biarkan matang, angkat dan sajikan bersama ketupat lebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayuoctavia
ayuoctavia @ayu_octavia18
pada
Jatinangor
channel yt "Dapur Teh Ayu" Subscribe yaa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa