Panes de manteca para sandwiches
Pablo Facundo Parodi @cook_2584692
Panes de manteca, ideales para acompañar comidas como asados o estofados, perfecta combinación para hacer sandwiches de todo tipo. Este es un tipo de pan, el cual, al morderlo despedirá todo su delicioso sabor, parece pero no es una receta difícil, solo consta de dos cosas muy importantes, amor a la cocina y una buena mano para amasar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Verter en un bowl la harina junto con la sal y la manteca, mezclar.
- 2
En un recipiente entibiar el agua junto con el azúcar y la levadura, dejar fermentar.
- 3
Incorporar la preparación 2 a la 1, uniendo todos los ingredientes.
- 4
Amasar hasta que quede una masa suave y homogénea.
- 5
Tapar con un repasados y dejar que fermente.
- 6
Hacer bollos de tamaño medio, darles forma de chorizos y aplastarlos hasta que queden de forma ovalada.
- 7
Disponerlos sobre placas.
- 8
Dejar que doblen su volumen.
- 9
Cocinar en el horno durante 25 minutos a 150, 180 grados.
- 10
Pintar con manteca derretida para que se forme la doradura y así queden brillantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Facundo Parodi le encantará ver cómo quedó.
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A los 15 años me di cuenta que la cocina era mi pasion, desde muy pequeño cocinaba en casa, cocinar es mi actividad favorita por eso estoy estudiando para profesional gastronomico.
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