Martabak Manis Mini

Ruri Hidayat Subangi
Ruri Hidayat Subangi @cook_2591958
Jakarta Timur

Dulu pernah bikin martabak sama isteri. Tapi bantet dan sama sekali berbeda dari yg kami harapkan. Nah resep kali ini saya copy paste dari kokiku(.)tv. Hasilnya oke banget dan kali ini sesuai sama harapan saya...

Martabak Manis Mini

Dulu pernah bikin martabak sama isteri. Tapi bantet dan sama sekali berbeda dari yg kami harapkan. Nah resep kali ini saya copy paste dari kokiku(.)tv. Hasilnya oke banget dan kali ini sesuai sama harapan saya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 porsi
  1. 650 mlAir matang
  2. 20 gramMentega/margarine
  3. 500 gramTepung terigu
  4. 120 gramGula pasir
  5. 20 gramSusu bubuk
  6. 1 sdtRagi instan
  7. 1/2 sdtSoda kue
  8. 1/2 sdtBaking powder
  9. 2 butirTelur
  10. 1/4 sdtGaram
  11. Cokelat meises, susu kental manis dan kacang tanah untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan air matang bersama mentega/margarine hingga mentega/margarine larut. Matikan api, sisihkan.

  2. 2

    Campur 1 wadah : tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking soda, baking powder garam, susu bubul. Masukkan air hangat lalu aduk menggunakan wisk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.

  4. 4

    Tutup adonan dengan lap basah. Dan diamkan selama minimal 1 jam.

  5. 5

    Panaskan cetakan. Untuk cetakan yang berbahan teflon tidak usah memakai minyak atau margarine. Karena akan membuat permukaan bawah martabak tidak rata.

  6. 6

    Pastikan cetakan sudah panas. Lalu masukkan satu sendok sayur (3/4 cetakan). Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung udara. Taburi dengan gula pasir dan tutup sampai matang.

  7. 7

    Angkat, olesi bagian atasnya dengan margarine/mentega dan beri toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruri Hidayat Subangi
Ruri Hidayat Subangi @cook_2591958
pada
Jakarta Timur
Perawat, PNS yang suka nyobain resep-resep baru. Aktif di sosial media Facebook dan Instagram. Suka banget nulis dan makaaaannnn..Add my FB : Ruri Hidayat SubangiFollow my IG : @rurihidayatsubangi
Lebih banyak

Resep Serupa