Korean Beef Bulgogi

55 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. Bahan Rendaman
  2. 3 SdmKecap Asin
  3. 3 SdmKecap Manis
  4. 2 SdmMinyak Wijen
  5. 4 SiungBawang Putih (haluskan)
  6. 2 SiungJahe (haluskan)
  7. 3 SdmLada Hitam
  8. 1 BuahBawang Bombai
  9. 4 TangkaiBawang Daun
  10. 1 SdmBiji Wijen
  11. 2 SdmCuka Beras/Cuka Apel
  12. 1 SdmMadu murni
  13. SecukupnyaAir
  14. Bahan Utama
  15. 500 GrDaging Sapi Has Dalam/Rib Eye (potongan tipis/sukiyaki)
  16. SecukupnyaMinyak Goreng
  17. Bahan Pelengkap
  18. SecukupnyaBawang Daun
  19. SecukupnyaBiji Wijen

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan daging dengan bawang putih, lada hitam dan jahe yang telah dihaluskan didalam mangkok kaca. Bawang dan jahe akan menghancurkan ikatan protein sehingga membuat daging lbh empuk.

  2. 2

    Campurkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, cuka, madu, biji wijen dan air secukupnya aduk

  3. 3

    Potong bawang bombai dan bawang daun

  4. 4

    Masukan ke atas adonan rendaman daging tadi

  5. 5

    Tutup adonan rendaman daging dan biarkan sekitar satu jam atau lebih

  6. 6

    Panaskan wajan dengan api sedang, masukan minyak untuk menumis.

  7. 7

    Masukan rendaman daging secara perlahan tunggu hingga kecoklatan

  8. 8

    Sajikan daging yang telah ditumis dalam mangkok saji dan hiasi dengan bawang daun dan biji wijen.

  9. 9

    Lengkapi dengan nasi hangat dan kimchi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teno Siswono
Teno Siswono @tenosiswono
pada
Jakarta
At-home chef.Japanese and Korean cuisine.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa